开一家粥铺费用要投资多少钱?算算20万都花在哪里了

开一家粥铺费用要投资20万。开一家粥铺的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。90平米店面租金成本的最低预算应该是1.8万元，装修费需要花费4.5万元。粥铺的主要设备整体算下来，最低投入在4.7万元左右。人力成本除去投资者本人，人员工资最低1万元，原料预计3.2万元，其他杂费0.2万元。总结一下，开一个粥铺需要投资20万即可开店。(本数据仅供参考)

现在的市面上有很多的粥铺，不少消费者都比喜欢喝粥养生。粥铺里也成功推出多种口味的养生粥，因此受到众多人的喜欢和支持。不少创业者都看好了这个行业的发展前景，都想要自己开一家粥铺。那么，开一个粥铺需要投资多少钱?一起来看看介绍吧。

开家90平米粥铺投资费用包括：

店面装修费4.5万元;

设备和货架成本4.7万元;

原料费用3.2万元;

店面租金成本1.8万/月;

人力成本1.0万元/月/3人;

其他杂费0.2万元;

开个粥铺投资费用要20万左右。(本数据仅供参考

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开粥铺的详细资料：

1、开一家粥铺费用要投资20万

2、你不知道的行业秘密，原来开粥铺加盟更有优势

3、新手开一家粥铺要怎么经营，这3点小技巧封上

4、新手开一家粥铺应该怎么吸引顾客呢?

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开一家粥铺费用要投资20万

你不知道的行业秘密，原来开粥铺加盟更有优势

现在开粥铺很热门，不知道点进来看文章的你是不是也是其中一个。开粥铺除了入门门槛低这一特点之外，资金回笼也很快，所以开一家粥铺一直被大部分创业者所看好和尝试。而餐饮界一直有个矛盾点，就在于创业到底是选加盟还是自己单干呢?两者都有其不可替代的优劣势，下面小编就来给大家分析一下加盟和单干到底该怎么选。

味道方面，加盟店胜 

自己要开店第一件事一定是要把烹饪手艺练好，有一些人说自己就负责投资，招个厨师不就行了。但是很多人选择开餐饮店都是因为资金不多，现在人工成本越来越高，自己做能省不少。

更大的问题是，自己做味道总没有卖的好吃，成本还高，这是因为开店都有省成本又好吃的技巧，比如粥府衙门的粥一直口碑都很好，而且不管是直营店还是加盟店味道都能统一还独一无二，这是因为它有自己研发的配方和调味料。

这点来说，开加盟店直接拿到配方和调料，轻松就能做得好吃。

顾客方面，加盟店胜

开一家新店都要面临顾客愿不愿意第一次进店的问题。比如你开一家不知名的粥铺，尽管有促销，但是他们想了想今天不想喝粥就会选择不来。

而如果开的是知名品牌店，他们了解这个品牌并认可它的味道，看到你这家店就会想起味道，本来不想吃也会勾起食欲，就相当于回头客了。

这就是很多品牌要跟加盟店收取品牌使用费的原因，品牌效应带来的价值是十分可观的。

结合以上加盟和独立创业的优势来看，单干相比加盟来说盈亏自负，风险更高，适合对市场比较了解，有过餐饮从业经验，有一定的经济水平的创业者。

新手开一家粥铺要怎么经营，这3点小技巧封上

1、店面选址：开店考虑的问题首先都是店面的选择问题，因为只有先把店面选择好了，之后的事情才有保证，一个好的开店的地理位置就像是一个人的脸，这样的话也能够给消费者留下一个好的印象。店面选择好了以后还要注意店里面的装潢。

2、装修特色：装修直接影响着店面形象，装修既不是以豪华为标准，当然也不是以粗陋寒酸为划算，重要的是要实用、有个性、显品位。这里要考虑色彩的和谐搭配、货品的陈列展示、灯光照明效果，背景音乐选择，看货路线等等，一切都紧紧围绕一个原则：增强好感度，促进购买欲。

3、经营策略：粥铺既可以提供三顿正餐及夜餐，还能打包外卖。如今粥的品种和档次已今非昔比。除了粥本身所产生的收益外，因粥而起的其他特色菜肴和点心更是远远超过了粥本身，在开粥店的同时还可以卖一些小吃凉菜、点心等。一家粥店要想树立一个品牌的口碑，就需要从很多维度来做，熬制粥品的原料方面要精心选择让消费者觉得很值得喝我们品牌的粥。然后就是熬制粥品所需的原料以及最后出粥的口味方面要做到让顾客满意。 

看过上面的简单介绍以后，相信投资者们已经对开一家粥店怎样经营才合理有了一个大概的了解了。如果你还有疑惑，不妨来实地考察粥店，看看当地的粥店是怎样经营的。

新手开一家粥铺应该怎么吸引顾客呢?

现在粥铺可以说是比较火，各种海鲜粥铺、营养粥铺、养生粥铺等竞争也比较大。有些粥铺的生意很一般，但观察这些粥铺装修、粥品的种类、粥的味道也不是很差，可是这样的粥铺就是销售惨淡。归根结底，是该粥铺没有注重营销环节、顾客管理环节，只要粥铺有了口碑和人气，那生意就会慢慢好起来。那么，粥铺该怎么吸引顾客呢?

一个粥铺加盟店刚开业的话就会出现人气少的情况，这样粥铺就可以利用营销的方式吸引顾客，做营销可以利用消费者的一些痛点或者消费者的欲望来吸引。

消费者对于有优惠的、有免费都是比较感兴趣的，粥铺可以做一些优惠的海报在商圈发放，然后吸引顾客到店来消费。海报上也可以配一些关于养生健康类型的文案在优惠的情况下利用健康问题激起顾客到店的想法。

粥铺可以建立用户数据库发现用户画像做到精准营销吸引顾客，到店的消费者，粥铺可以让他留下联系方式，然后用一些优惠券或者抵扣券换区，这样这个消费者下来来喝粥的时候作为抵用，这样慢慢收集下来就会建立起用户数据库到这样的数据库还可以利用网络手段做用户体验度调研或者利用edm做用户营销，让喝粥的用户再次回顾消费牢牢抓住消费者。

粥铺还可以根据建立的用户数据库做一些老客户优惠活动或者新品免费试吃活动，这样的活动可以按周期举行这样下来总有一部分消费者会因为老客户优惠的一些活动来回顾粥铺，并且这样的方法还可以很好的宣传粥铺的口碑。

粥铺在建立消费者数据库的基础上还可以做电子会员卡，来累计积分定期以积分兑换一次粥铺的大餐或者送一些有意义的奖品，还可以开展一些会员活动这样就会有消费者愿意领取粥铺的会员卡还能起到老会员激活新增会员的机会。

粥铺的差异化价值，再加上如今市场上的粥铺品类多不胜数。品类多、市场大、竞争激烈，水深的市场总是让人望而却步。粥铺想要在众多竞争中脱颖而出，在各式各样的对手中吸引消费者，那必须得有差异化的绝对优势。

当然差异化也不是说说而已，首先粥铺的产品不能差市场太多，不然服务也不会吸引人。所谓差异化是在有着精致单品的基础上才能创造价值。所以做粥铺必须得走差异化道路，不能只想着一些博人眼球的招数。