武汉开火锅食材超市店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

武汉开火锅食材超市店一年利润能赚30万左右，根据小编秘密了解得知，在一家寻常城市80㎡的火锅食材店当中，它的月净利润是能够达到2.83万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了33元和100人的一个高度，在这样的一个数据影响下，店内的月营业额便达到了9.9万元的一个水平，再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工)，减去每个月2.0万元的房租费用、减去每个月1.0万元的人员工资、减去每个月1000元的水电杂费，便能够得到2.83万元的这个月净利润值，那么最后总计一下，武汉开火锅食材超市店一年利润能赚30万左右。

武汉开个80平米火锅食材店一年纯利润：

每天客流人数100人；

客单价金额33元；

月销售额9.9万元；

火锅食材店利润率60%；

月固定支出3.1万元；

月纯利润2.83万元；

火锅食材店一年纯利润能赚30万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开火锅食材店的详细资料：

1、武汉开火锅食材超市一年利润能赚30万

2、武汉开火锅食材超市想经营好做好6点

3、武汉开个火锅食材超市的5个营销策略

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

武汉开火锅食材超市一年利润能赚30万

经过对市场的调查以及火锅食材超市店主的反馈，我们大致了解到经营一家火锅食材超市的话，赔钱赚钱都是不一定的，因店面规模和经营方式的不同利润有所不同。整体而言，火锅食材超市的行业前景是比较好的，想要加盟火锅食材超市行业的朋友也不少。

火锅食材超市有一个突出的优势就是，经营成本低，但盈利率高。与其他的火锅店加盟相比，火锅食材超市的经营模式、设施设备相对简单，可以节省一大笔成本。市场上大部分的火锅食材超市毛利润约在20%-30%，而有的做得比较好的火锅食材超市品牌的平均毛利约在45%左右，相比众多品牌而言，回本也是较快的。据分析，开个80平米火锅食材超市，轻松实现年赚30万。

武汉开火锅食材超市想经营好做好6点

火锅食材超市跟一般的火锅店比，店面比较小，开店的成本也比较低，营销推广做得好的话，利润还是很客观的，不过在经营的过程中，要注意一些经营方面的事项，比如：

1、重视服务

火锅食材超市属于餐饮业，餐饮业的服务是用户消费体验非常重要的一环，虽然火锅食材超市的菜品购买环节比较简单：顾客选购→收银员结账，但也要注意服务。这里说的服务，主要是指主动性，要考虑到客人会有的需求，以及店铺需要将某些特色主动告知到客人，并且是以客人乐于接受的方式，比如客人进店，如果是新客人，可以简单介绍下店内各类食材的分布;比如客人走到主打菜品区选购时，也可以简单介绍下菜品;比如有些设置了堂食功能区的店铺，也可以告知顾客。

2、注重店面安全卫生

购买火锅食材，消费者比较担心的就是火锅食材的新鲜、安全和卫生，脏乱差的店面势必会给顾客留下不好的印象，因此，注重店面的卫生整洁很有必要，此外就是一定要保障火锅食材的新鲜和卫生、安全。

3、有主打菜品

火锅店有爆款菜品，火锅食材超市也应该有自己的主打菜品，作为店铺的特色菜或者是主推菜品，强力吸引客户，带动其他菜品消费。如果没有主打菜品，就容易跟其他店铺同质化，店铺的竞争力不够，就难以吸引新顾客和回头客。

4、食材定价不能随意

对于新开火锅食材超市的人来说，定价是很难把握好的，定价太高容易吓走顾客，定价太低则会使得店铺盈利太低。自己开店的话，店主可以根据行情酌情定价，可以走访几家同类店铺，参考定价;加盟店则可以咨询品牌方运营团队，做出合适的当地市场定价。

5、要跟上市场变化

火锅食材超市的经营要跟上市场的变化，随着市场的改变也不断的改变自己，紧跟市场，客户需要什么火锅食材，就可以提供什么，根据市场的变化及时调整策略。

6、做好线上推广

不说投钱做打广告，至少常用的交流软件可以分享一些店铺情况、店铺活动、菜品图片等等，还有一些自媒体平台，也可以经营一下;另外，线上商城、外卖功能也是可以拓展的，依托于互联网发展，竞争力更强。

武汉开个火锅食材超市的5个营销策略

经营一家火锅食材超市，适当运用一些营销策略是很重要的，好的营销策略可以帮助我们获得更高的利润，常见的火锅食材超市营销策略有：

1、套餐组合销售

推出菌类组合套餐、素菜组合套餐、肉类食材套餐等，套餐价比单买划算一些，也方便了顾客，这样顾客会更倾向于购买套餐。

2、满减活动

几乎所有的零售业，都在用满减活动提升客单价并提高销量，火锅食材超市自然也可以，满一百或两百元送一份火锅食材或减20元，这种活动也是很吸引消费者的。

3、定价方面的策略

火锅食材的定价应该是比较亲民的，价格通常都不会很高，可以使用尾数定价法，尾数为8或者9这样的数字会让消费者感到价格没有实际上那么贵。

4、广告宣传

火锅食材超市的顾客大部分是年轻人群体，因此可以通过一些网络媒体渠道做一些宣传，吸引更多消费者。

5、会员卡活动

办理会员卡可以享受优惠或积分服务，还可以推出针对会员的活动。开会员卡不仅有利于维系老顾客的关系，而且对于收集顾客意见建议，了解市场需求有很大帮助。