在武汉开轻食连锁店利润有多大?开店5年我如何年赚25万

在武汉开轻食连锁店利润一年能赚25万，在一家55㎡的轻食连锁店当中，它的月净利润是能够达到2万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了25元和88人的一个高度，这样一家轻食连锁店一年的纯利润：月营业额6.6万，减去必要成本1.9万，月纯利润2.06万，开家轻食连锁店一年利润能赚25万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

现在在全国各地出现了各种各样的轻食连锁店，也有越来越多的投资者都打算经营自己的轻食连锁店。吃过轻食的消费者都知道，轻食的价格很是实惠，而且口味独特。那么，开轻食连锁店利润有多大?接下来就让我们来看看怎么经营店面吧。

开个55平米轻食连锁店一年纯利润：

每天客流人数88人;

客单价金额25元;

月销售额6.6万元;

轻食连锁店利润率60%;

月固定支出1.9万元;

月纯利润2.06万元;

轻食连锁店一年纯利润能赚25万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开轻食连锁店的详细资料：

1、在武汉开轻食连锁店利润一年能赚25万

2、在武汉开轻食连锁店有哪些经营技巧

3、轻食连锁店如何经营才能避免被市场淘汰

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在武汉开轻食连锁店利润一年能赚25万

总所周知，餐饮行业的利润可以高达百分之70，更多花费的是人工和餐品制作技术上。轻食出餐流程简单，出餐时间短，食材成本上也是蔬菜水果之类的，消耗不是很多，轻食餐的利润可以达到60%左右。如果食材成本控制得合理，利润可以更高，但是要保证在食材新鲜量足的情况下，合理控制轻食餐成本。

在收益方面，一份轻食的定价在18-30元之间，平均一份的食材成本是4-5元，所以想要提高利润的话主要的方法就是节省其他的成本开销。据分析，开个中小型的轻食连锁店，年赚25万左右不是梦。

轻食如果算入房租水电人工这些成本，算不上是暴利，但是也比一般的餐饮项目的利润要高。而轻食连锁店在总部的支持下，单量一般都是有保证，如果选择总部代运营外卖平台，可以有效提高店铺的曝光量。（本数据仅供参考）

在武汉开轻食连锁店有哪些经营技巧

1.注意上菜速度

现代人的生活节奏相对较快，对某些事情没有耐心。特别是在吃饭的时候，顾客不想花太多的时间等待，所以在轻食连锁店管理的过程中，烹饪的速度需要尽快，提前准备食材，事实上，这也有利于厨师的工作。如果运营商在用餐高峰期没有提前做好准备，就不能满足消费者的需求，店铺自然就不能吸引回头客。

2.注意环境卫生

现在开轻食连锁店，环境卫生真的很重要，这不仅是开轻食连锁店的基本要求，也是为顾客提供优质服务的基础。只有当商店的环境舒适、干净、卫生时，消费者才能放心。

3.注意菜肴的味道

许多消费者有不同的饮食习惯。顾客看菜单时，会告诉店里的工作人员不需要放任何材料。此时，开店的人需要掌握消费者的需求，然后做好沟通。减少调料后，不会影响产品的口感，给顾客带来关注感，让新食客慢慢成为老顾客。其次，经营店铺需要不断创新。只有不断创新才能吸引更多消费者的注意，一方面，店内需要根据不一样的节日推出新的一些产品，让顾客每次进店都有一种要在店里面消费的欲望。

轻食连锁店如何经营才能避免被市场淘汰

一、店铺选址

90%的新店都是死在第一步选址上，要知道选址是餐饮店的核心，轻食连锁店也是同理。

位置没选好，顾客就会少，没有客流量哪来的消费?还有的是位置选对了，店铺没选对。

比如一些基础设施不全或者不能办理营业执照，还有的是房东纠纷，最后二手房东跑路，店铺刚开张就被收上去。

这些都需要在开店前期就考察清楚，多去实地考察选择合适的商圈。

二、控制成本

轻食的客单价比一般的中式餐要高，除去食材成本毛利润高达70%。

很多店主都被这个毛利润冲昏了头脑，在辛辛苦苦开店几个月以后，算一下才发现自己不赚反而亏了，这就是不注重其他成本导致的。

要知道，开一家实体店需要的成本还包括店铺装修、房租、水电费、员工工资等等，所以要注意控制成本。

三、营销策略

营销不是一味的降价促销，而是需要让顾客形成依赖，增加顾客的复购率，可以采用会员积分制，老客回馈活动等来留住顾客。

除了以上的这些建议，轻食连锁店主们还需要自己多去摸索，只有亲力亲为才能积累更多经验。