开个酸菜鱼店一年利润能赚多少钱？开店5年赚钱经验真实经历

开个酸菜鱼店一年利润能赚25万。在一家寻常城市90㎡的酸菜鱼店当中，它的月净利润是能够达到2万元的一个高度的，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了88元和25人的一个高度，这样一家酸菜鱼店一年的纯利润：月营业额6.6万，减去必要成本1.9万，月纯利润2.06万，开家酸菜鱼店一年利润能赚25万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

开个90平米酸菜鱼店一年纯利润：

每天客流人数25人;

客单价金额88元;

月销售额6.6万元;

酸菜鱼店利润率60%;

月固定支出1.9万元;

月纯利润2.06万元;

酸菜鱼店一年纯利润能赚25万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开酸菜鱼店的详细资料：

1、开个酸菜鱼店一年利润能赚25万，看我如何做到的

2、新手想开一个酸菜鱼店要怎么开?这些一定要知道

3、开个酸菜鱼店有哪些好的运营方案

接下来为您详细分析，一起来看看吧

开个酸菜鱼店一年利润能赚25万，看我如何做到的

新手想开一个酸菜鱼店要怎么开？这些一定要知道

首先，选择一个合适的店铺地址是开酸菜鱼店的重中之重，在这之前需要先对消费人群进行分析。需要对未来店铺的经营群体进行一个调研分析，一个合适且正确的消费群体往往影响未来店铺的消费量。并且需要选择消费人群多而且人流量大的地方来做酸菜鱼店。因此，商业街、商场或者是闹市区等地方都是一个不错的选择，当然，更接地气的话我们也可以选在居民区内。

然后，店铺的地址选好了，接下来就要进入店铺装修的阶段。装修需要因地制宜，整个店面无论室内还是室外的设计都要争取让人眼前一亮，让路过的人都想进来消费的冲动，店铺装修不要乱花钱，不要花里胡哨，要符合你的菜品。如果店面的装修能够让顾客满意，大家可以在这里享受到良好的就餐环境，可以提升好感度，也有助于店铺的发展。

最后，想要开酸菜鱼店，各种设备都是必不可少的，除了厨房里的锅碗瓢盆之外，还有冰箱、冰柜以及各种餐桌椅等。尽可能选择价格合适，质量好的设备，否则一旦出现问题就会造成停业，冰柜冰箱出了问题，存的菜和鱼就完蛋了。在挑选餐具的时候要多花费一些心思，尽量挑选一些漂亮，能让人心情愉悦的餐具。

要开好一家酸菜鱼店，以上这几个步骤是必不可少的。另外，资金的问题也得多加注意，在开店之前就要准备好充足的资金。主要包括店铺租金、装修费用、原材料购买费用、员工工资以及流动资金等。

开个酸菜鱼店有哪些好的运营方案

一、定位好消费群体

想要开好一家酸菜鱼店的话，大家首先应该做的一件事情就是定位好消费群体了，因为一个准备的消费群体就是酸菜鱼店的目标。做好前期的市场调查，定位店铺的消费群体非常重要，这样才能使酸菜鱼店不偏离经营的轨道。如果说消费群体定位不正确，不管怎么宣传作用都不是很大，结果只能是徒劳无功。就比如说，现在很多酸菜鱼店其实面向的都是年轻消费群体，那么大家在开展酸菜鱼店的运营的时候，就可以以年轻群体为方向标，这样做出来的运营方案才能真正吸引得到自己的消费群体。

二、推出特色产品

想要开一家酸菜鱼店的话，大家第二点需要做的事情就是推出特色产品，因为好的产品是酸菜鱼店生存的根本。如果酸菜鱼店的食物没有特色的话，就会失去了新意，导致食物无法满足人们的需求。所以创业者想要把店铺给经营好，那么就得想方设法的打造属于自己店铺的特色产品，而且要根据大多数消费者的口味和喜好进行调整。因为现在很多酸菜鱼店其实本质上是大同小异的，如果说自己的产品没有特色的话，就很难吸引到自己的消费者，那么久而久之，自己的生意肯定就慢慢冷清下去了。

三、做好多样化经营

想要开好一家酸菜鱼店的话，大家还需要做的事情就是多样化经营，也就是说让自己店铺的产品丰富起来，毕竟现在社会的竞争力度是非常大的，只有产品多样化了，才能让大家有更多选择的余地。酸菜鱼店主要做的是酸菜鱼，但并不代表只能有酸菜鱼，还可以选择其他的产品，一般都要根据当地人的饮食喜好来选择菜品。将这些菜品和酸菜鱼搭配在一起，可以满足更多人的口味，而且产品也不会那么单调。就比如说，有些酸菜鱼店就会选择将酸菜鱼和火锅结合在一起，那么大家在开店的过程中，也可以借鉴类似的经验，让自己的产品丰富起来。