轻食店利润率一般是多少？毛利润率至少60%开店3年赚套房车

轻食店利润率一般是60%，开个轻食店一年利润能赚20万左右，，在一家寻常城市85㎡的轻食店当中，它的月净利润是能够达到1-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了32元和100人的一个高度，这样一家轻食店一年的纯利润：月营业额9.6万，减去必要成本3.9万，月纯利润1.76万，开家轻食店一年利润能赚20万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

开个85平米轻食店一年纯利润：

每天客流人数32人;

客单价金额100元;

月销售额9.6万元;

轻食店利润率60%;

月固定支出3.9万元;

月纯利润1.76万元;

轻食店一年纯利润能赚21万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开轻食店的详细资料：

1、开个轻食店一年利润能赚20万

2、开一家轻食店如何才能有效的控制成本

3、开家轻食店如何才能吸引更多顾客

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个轻食店一年利润能赚20万

开一家轻食店如何才能有效的控制成本

1、装修费用

轻食店的装修主要看做什么类型，如果主打堂食，可以采用简约风格，简单舒适即可，不用太多的装饰;外卖店就更加容易了，稍微粉刷一下墙壁就好。

2、设备采购

轻食店的设备要根据门店的需求购买，如果门店面积小，不用以高质量、大容量的标准来购买设备;如果门店可以提供的产品有限，不用再另外购买一些不必要的设备。

在选择设备的时候，选择价格适中、容量差不多的设备即可，这样能更好地节省设备成本，减少不必要的额外开销。

3、产品包装

作为轻食产品的包装可以选择用纸盒或者塑料盒，也可印上自己品牌的logo。

当然，轻食商家也可以选择一家靠谱的供应商。

4、员工工资

店员的薪资一般是由底薪+提成+补贴，轻食商家可以适量调整员工的薪资结构，放大薪资结构中的提成部分。

告诉他们销量越好、工资越高，这样能够调动店员的工作积极性和工作效率。

5、工作细节

轻食商家应该培养员工养成节约用水，人走灯灭的习惯，这样能为门店节省不少的水电费。

轻食商家除了要想办法提高收益，也要注意控制成本，当然也不能一味的降低成本而让产品品质下降，这样会得不偿失。

开家轻食店如何才能吸引更多顾客

1.口味要符合当地特色

开轻食店之前一般总部会培训如何制作轻食餐品，学到的产品种类虽多，但也不能直接照搬，每个地方都有每个地方偏好的口味，轻食最核心的酱汁，决定了轻食的口味，所以可以适当的改变一些酱汁的口味，还有就是根据当地盛产的蔬菜或水果来变换食材。

2.宣传工作要做到位

轻食在无锡还有很大的市场空间，目前竞争力小，所以更需要抓住机会宣传品牌，打造地区的优势。

轻食也是在近几年才火热起来的，所以知名度还不高，很多人对轻食的认知仅仅停留在沙拉上，还有更多的人连轻食是什么都不清楚，所以开店前期的宣传工作很重要。

3.要有独特的定位

要想与竞争品牌区隔开来，最重要的就是有独特的定位，像是一些轻食店主打减肥，还有一些主要面对一些患有疾病的顾客，像是三高、癌症等不适合大鱼大肉的人群，以及走高端西餐路线，打造约会请客的好地方等等。

除了以上几种吸引顾客的方法，还有和健身房、瑜伽馆合作，举办节日营销活动等各式各样的方法，不过需要记住，无论怎么营销，产品和服务都是核心，吸引顾客来的可能是营销手段，但留住顾客的永远是产品和服务。