我开米线店的亲身经历4年-没有经验怎么开米线店

开个卤味店一年能赚20万，在一家寻常城市70㎡的卤味店当中，它的月净利润是能够达到1-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了32元和100人的一个高度，这样一家卤味店一年的纯利润：月营业额9.6万，减去必要成本3.9万，月纯利润1.76万，开家卤味店一年利润能赚21万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

开个70平米卤味店一年纯利润：

每天客流人数100人;

客单价金额32元;

月销售额9.6万元;

卤味店利润率60%;

月固定支出3.9万元;

月纯利润1.76万元;

卤味店一年纯利润能赚21万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开卤味店的详细资料：

1、开个米线店一年利润能赚20万

2、如何开一家米线店，你要注意这4点

3、新手没有经验能不能开米线店

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个米线店一年利润能赚20万

如何开一家米线店，你要注意这4点

其二、店铺面积再大也不如交通便利

有的老板在开米线加盟店时容易陷入一个误区，那就是以为店内的面积越大能容纳的顾客就越多，收益也就越高，前半句话没错，面积越大的确能提升门店的顾客容纳量，但是并不是容客量越大来店消费的人就越多，距离太远顾客根本不会来消费，因此，我们认为对于米线店来说，店铺面积再大也不如交通便利，毕竟交通越便利顾客才不会因为路途艰辛而打消来店的念头。

其三、服务员再多也不如把服务细节做好

为了让服务加细致周到，很多米线店都会选择招聘大量的员工来优化服务，但有一个很奇怪的现象是，服务效率可能有所提升，但是服务质量却没有任何的改变，顾客好感度也没有丝毫的提升，岂不是白白浪费了人力资源?因此我们认为招聘再多的服务员，还不如通过把米线店服务细节做好，做全面，效果可能会好一些。

其四、菜品种类再多也不如一道特色菜

的确，米线加盟店想要长远地发展下去，得依靠创新活力，只有不断推陈出新才能抓住消费者的眼球，但是如果盲目地丰富菜品种类，而忽视特色则得不偿失了。曾经有一个米线店上新的频率高，但是你随机问任何一位消费者这家米线店什么好吃的话，特色菜是什么，几乎很少有人答得出来，这就是典型的重数量而轻质量，一味地推陈出新，却没有鲜明的特色和优势，也是很难给顾客留下深刻印象的。

新手没有经验能不能开米线店

开米线店没经验行不行?

一是技术支持。

开过桥米线店需要哪些技术支持?一是口味，二是摆盘能力，三是创新能力。对于过桥米线店来说，那一口麻辣浓郁的锅底就是过桥米线的灵魂，如何让锅底吃起来醇香麻辣，但又不燥不苦，很考验炒料人的技术，并且摆盘千篇一律，如何才能通过简单的菜品造型吸引消费者目光，也是一大难题，另外，想要牢牢地拴住顾客，靠的是创新能力。这一切对于新手来说都有难度，但是于品牌方来说就是小事一桩，因而我们加盟品牌过桥米线的话能轻松获得以上技术支持，降低开店难度。

二是口碑支持。

一个发展成熟的过桥米线品牌，能为你提供的当然不只是味道上的优势，还包括口碑和信誉度。这种东西虽然无形，但却具有很大的经营优势。因为任何一家新的过桥米线店开业，都需要从零开始积累顾客，如果你的品牌不知名，对于他们来说口味、服务、卫生安全等等，一切都是未知的，但是如果你的品牌具有很好的市场口碑，那么潜在的消费者就会打消以上顾虑，选择你的机会就大得多，因此，从这个意义上来讲，加盟对没经验的新手来说绝对是大有裨益的。

三持续的营销支持。

如今，营销当道，做任何生意你都得懂过桥米线店的营销策略知识，才能将你的产品销售出去。过桥米线店作为销售味道的行业，也必须掌握顾客心理进行营销，但是一个人的力量未免过于薄弱，想要获得持续、系统化的营销支持，选择加盟就对了。品牌米线除了能提供以上支持外，还有一点非常重要的就是，能提供营销支持，即能根据不同季节、节日推出创意的营销方案，来增强加盟店与消费者之间的联系，提升顾客粘度。