开螺蛳粉店多久能回本？10个月回本开店3年真实经历6大赚钱技巧

开螺蛳粉店10个月能回本，开个螺蛳粉店一年利润能赚20万，在一家45㎡的螺蛳粉店当中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了25元和80人的一个高度，这样一家螺蛳粉店一年的纯利润：月营业额6.0万，减去必要成本1.9万，月纯利润1.7万，开家螺蛳粉店一年利润能赚20万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

开个45平米螺蛳粉店一年纯利润：

每天客流人数80人;

客单价金额25元;

月销售额6.0万元;

螺蛳粉店利润率60%;

月固定支出1.9万元;

月纯利润1.7万元;

螺蛳粉店一年纯利润能赚20万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开螺蛳粉店的详细资料：

1、开一家螺蛳粉店一年利润能赚20万

2、开一家螺蛳粉店要如何选址，这些选址经验要知道

3、新手如何开一家螺蛳粉店?9步教你开一家赚钱的店

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开一家螺蛳粉店一年利润能赚20万

开一家螺蛳粉店要如何选址，这些选址经验要知道

说起门店选址，我们首先要先要知道选址的重要性。选址，离不了一下几个关键点：商圈分析、选址、商品、装修设计等等。

这里小编列出一些门店的布局问题，你可以参考。

1.店铺窄，进深长的的店铺，会导致你的厨房在很后面的区域，在这种情况下，服务员或顾客需要走远，这将大大降低效率，甚至造成一些客户不满意!

2.一般门店尽量不选择在二楼，只选二楼是不合适方便，而且去餐馆的人大多是工薪族或学生，大家很匆忙。 还需要跑上楼和下楼会很不方便，耗费时间，可能不利于客户群的维护。 当然，二楼也有一些中式快餐，比如大型快餐店，但主要原因是它位于二楼。 一般总占地面积约300平方米，可进行宣传推广。

3.半地下室或商务大厦楼房顶层 这类店面，除了一些特立独行的网红奶茶店，由于消费者追求的就这样一种与众不同的体验和实际效果，一般像这样店铺还是尽量不要选择，不是每个店都能成为网红奶茶店。

对于螺蛳粉加盟店的介绍，我们主要的关注店应该是：店在哪里开? 如何选择商圈?

一般来说，选址都与商圈有关。之前给大家提到的商圈分析，其中就包含人群定位。人群定位是很重要的，涉及到后期门店的销量，以及生意的好坏。了解周边的消费群体，以及消费实力等，这就是所谓的人群定位，也称为客户群定位。

客户定位的意义:换句话说，我们需要知道我们服务的对象是谁。比如，我们是螺蛳粉店。如果目标群体是学生，地点应该在大学或者普通高中周围。如果目标群体是上班族，地点一定是写字楼周边。

新手如何开一家螺蛳粉店?9步教你开一家赚钱的店

【第一步】选址、对于螺蛳粉呢，这个是属于比较大份化的产品了，所以在这个商圈里面有足够大的体量就可以了，如果你要求不是很高呢，在一些偏僻的地方开店也不是不可以，这种地方外卖商家少，没有多少竞争，反而更好做了。

选品呢、这个已知是螺蛳粉呢，主要口味不要太高，成本不要太高，出餐打包这些跟的上，打包这点是比较关键。

【第二步】配送信息，配送范围，这就比较重要了，因为商家跟商家区别非常大的，很多商家赚钱就赚在配送费上了，有些商家配送费是2-3元，有些商家是4到5元，当然这个是我们商家活动支出，我们也可以选择不支出，但是选择不支出可以吗?当然是不可以了。

合作的方式也是差距非常大的，如果你选择的是专送，那你配送范围就不会太大，看见你店铺的人也不会太多，合作的抽成也是不一样的。所以开业之前呢，一定先去了解一下当地的配送范围，及合作模式，这样减少商家最小的支出。

【第三步】店铺的基础设计、检查好门店的基础是否已经设置好了，主营品类是不是螺蛳粉吖，辅营品类是不是其他粉面，门店的公告是不是已经填写了，文案怎么样?营业时长是不是合适呢?这些根据自己的需要来操作。店铺名称一定是一眼就知道你店铺是做什么产品的。小建议：最好是24小时营业。

【第四步】到这里开始就比较分品类设计了，之前的还没有那么分品类，对于你的店铺，你店铺的特色是什么?主打产品是什么?有什么活动，有什么想给顾客用户看的。这些都要记下来，来制作自己的logo，海报，招牌，菜品图。

招牌海报logo颜色不要太复杂，最好是有一定的自带场景，一下就能把用户带入到场景，进来了不点一份说不过去吧?

菜品背景要统一，有一定的放大食欲性。

【第五步】菜单的策划、螺蛳粉、主打的是单人餐。所以我们要按这个单人套餐来设置这些套餐。从分组讲起，分组不宜过多，7至9个分组就可以，前面9个产品一定是你最好售卖的产品，螺蛳粉第一个产品是【招牌螺蛳粉】，成本便宜，定价也相对应便宜一些，主要是起到引流使用。这9个产品有你的引流产品，盈利产品，就是把你店铺售卖最好的都放在前期就对了!其他分组按常规排序，不要乱!

【第六步】菜品热销词打造、菜品热词就是被搜索最多，最常被搜索的词，用做你菜单名称，不要起什么看不懂的名称。螺蛳粉热销词，招牌螺蛳粉，正宗螺蛳粉，鸭脚螺蛳粉，猪脚螺蛳粉，等等。一定把关键词加上去。消费场景，消费元素这块你们可以看着调整。

【第七步】活动设计、这个看你店铺是主要做原价，还是做大额满减，还是主要折扣，这些活动设置都是不一样的。有不懂设置爆款活动的可以找梓熙聊聊。

【第八步】前期打造热销产品、螺蛳粉已经上线好了，那没有销量怎么办?可以前期先配合人员把销量点几单，把销量点到几十，再点赞，把口味，份量都赞一遍，那其他顾客看见还不开心下单吗?

【第九步】顾客分析、市场分析、这个就是前期跟后期各做几次的分析，看看你这个商圈消费费主要在哪，在后台可以看，用其他第三方系统可以看，再看看你产品怎么样，顾客点了怎么说，定价高了还是低了，在什么时候消费人群多，什么地方消费人群多。螺蛳粉一般是住宅消费人群占比较高!