小县城开炸鸡店怎么样?开店6年经验4大赚钱妙招

小县城开炸鸡店还是不错的，开炸鸡店一年能赚20万，在一家寻常城市35㎡的炸鸡店当中，它的月净利润是能够达到1-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了32元和100人的一个高度，这样一家炸鸡店一年的纯利润：月营业额9.6万，减去必要成本3.9万，月纯利润1.76万，开家炸鸡店一年利润能赚20万左右，投资11个月即可回本。(本数据仅供参考)

开个35平米炸鸡店一年纯利润：

每天客流人数100人;

客单价金额32元;

月销售额9.6万元;

月固定支出3.9万元;

月纯利润1.76万元;

炸鸡店一年纯利润能赚20万左右，投资11个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开炸鸡店的详细资料：

1、小县城开个炸鸡店一年利润能赚20万

2、小县城开炸鸡店要如何打破地域限制实现盈利翻倍?

3、开一家炸鸡店要如何经营，这些经营技巧要知道

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

小县城开个炸鸡店一年利润能赚20万

小县城开炸鸡店要如何打破地域限制实现盈利翻倍?

一、外卖平台

如果市外卖新店的话，在和商圈内同品类品牌相比肯定会不一样的的，特别是会做运营的和不会做运营的店铺，他们的客单量会有明显差距。

因此，我们的炸鸡店老板从开通线上外卖到生意火爆肯定需要一个过程，除此之外，，线上外卖是讲究先销量后利润的，如果前期店铺没有单量，就会导致店铺权重降低，会直接影响到后面单量，这是连锁反应。

二、抖快短视频

随着互联网技术的日益强大，一些短视频平台也迅速发展起来。炸鸡店可以尝试学习其他商店，比如将炸鸡的制作过程制作成短视频，让顾客直观地了解炸鸡的处理方法，消除消费者对炸鸡不健康的惯性思维。此外，也可以组织一场参观活动，推荐炸鸡店的产品，吸引他们的注意，然后促进消费欲望。

三、互联网思维

迎合互联网的发展，推行互联网+模式是未来炸鸡店运营的必然趋势。那么，我们在炸鸡店日常运营中应当如何运用互联网思维呢?

1、餐饮品牌人格化

要想获得顾客的好感度，其前提条件便是能让顾客产生共鸣。

因此，在日常运营过程中建议将品牌人格化，或者说将品牌塑造成一个有血有肉的人，只有这样，才能拉近和顾客的距离，吸引更多的消费者到店购买。

2、提供特色产品

菜品的创新，可以很好地满足顾客的口味需求。为了符合多数消费者的口味变化，我们可以从技术、腌料等多层面进行研发。

其次是提供让顾客惊喜但又非常需要的服务，譬如WiFi、纸张、饮用水等，力图用最好的服务打动消费者的心。

开一家炸鸡店要如何经营，这些经营技巧要知道

一、保证口味多样性

想要抓住消费者的心，就要抓住他们的胃。要想获得认可，必须满足消费者多变的口味，基于这点，我们需要推出满足消费者多元化口味需求的炸鸡产品。

这对炸鸡店员工在操作技术方面提出了一定要求，包括腌制时长、腌料配比、油炸时长、油温高低等都需要一套量化标准，保证每次出餐餐品都能够得到消费者的满意。

除炸鸡做法外，要想让消费者放心食用，原材料也是我们必须考虑的环节。比如冻品的新鲜程度、腌制料的保质期限、专用油的复用频率等，都是决定消费者是否回购的重要因素。

这时候可能会有人问，如果技术足够精湛，且保证原材料的品质，那能否只推出单品呢?答案是可以的，但不建议，因为炸鸡本身就是“薄利多销”的产物，如果减少了炸鸡选择的品类，可能会让销量提升变得困难。

二、设置引流活动

酒香也怕巷子深，在这个信息爆炸的时代里，炸鸡店的客流量和人气息息相关，人气越高，炸鸡店的销量会越好，反之，销量可能会有所下降。因此，为了销量的提高，设置引流活动是必不可少的。

设置引流活动，其核心在于借助活动提高炸鸡销量。

像我们比较常见的有：限时折扣、买N赠一等活动均可短时间内快速提高客流量，增加炸鸡店人气。但值得注意的是，我们在准备活动之前，需要提前理清预算成本，尤其是让利空间和折本范围等，通过此预设活动周期。

以此引导顾客到店消费，可以大大地提高店铺的人气。

三、提升店铺服务

提升炸鸡店整体的服务质量，往往是通过员工和店铺两方面表现出来的，而归根到底，最终还是落在了“细节”上。

员工服务，通常是指炸鸡店员工面对消费者的服务表现，比方说“微笑服务”，即员工面对消费者要保持微笑，用微笑带给消费者舒适的服务体验，除此之外，共情也是与消费者拉近关系的重要内容。当然，店铺提供给顾客的服务也非常重要，像是WiFi、店内温度、纸巾、饮水供给和卫生间等，包括灯光光线都有可能成为消费者到店消费的关键因素。