新手没有经验怎么开炸鸡店赚钱?开炸鸡店6年成功经验分享

开炸鸡店一年能赚20万，在一家寻常城市50㎡的炸鸡店当中，它的月净利润是能够达到1-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了32元和100人的一个高度，这样一家炸鸡店一年的纯利润：月营业额9.6万，减去必要成本3.9万，月纯利润1.76万，开家炸鸡店一年利润能赚21万左右，投资9个月即可回本。(本数据仅供参考)

开个50平米炸鸡店一年纯利润：

每天客流人数100人;

客单价金额32元;

月销售额9.6万元;

炸鸡店利润率60%;

月固定支出3.9万元;

月纯利润1.76万元;

炸鸡店一年纯利润能赚21万左右，投资9个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开炸鸡店的详细资料：

1、开个炸鸡店一年利润能赚20万

2、开一家炸鸡店需要哪些设备和经验，送给真正需要的人

3、新手开一家炸鸡店要如何选址，这些地方都不错

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个炸鸡店一年利润能赚20万

开一家炸鸡店需要哪些设备和经验，送给真正需要的人

一：油炸炉的选择?

1普通旋钮款电炸炉

这个是最常见的机械式炸鸡炉，旋钮设定温度，旋钮设定时间。价格相对比较低，单个500块钱左右。换油的话还可以，有漏油阀门。每次换油拿铁桶接废油。

2智能触控炸炉

这个是比较智能版的，可以自己设定温度，自己设定时间。很直观的反馈给炸鸡师傅，价格中高端吧。单个在1000左右，换油也是通过打开漏油阀门那个铁桶接废油。

3智能换油触空电炸炉

这个比较高端的炸鸡炉，自由设定温度，自由设定时间。还可以自动过滤油渣，价格都在6000以上了。

经验总结：推荐大家购买2号炸鸡炉，比较智能，新手老手都能直接上手用。买1个34L双缸炸鸡炉用来炸鸡，再买1个10L的单缸炸炉用来炸小吃。外卖3000单到5000单，着两个电炸炉足够用。2个炸鸡炉设备3000元左右搞定。

我自己买了一个高端的带换油功能的3号炸鸡炉，好用但是价格实在贵，不太适合创业的老百姓，有钱老板推荐购买。贵有贵的道理

二：炸鸡用什么油?

1起酥油(固体油)

起酥油的价格在110到150不等，起酥油需要加热才能化成油，热油时间比较场。起酥油得优势在于穿透力比较强，也比较耐用。因为炸鸡外面有裹面粉，推荐炸7～8分钟就可以了。

2大豆油

大豆油的价格在150～190不等，直接倒进去加热就行了。热油时间比较短，大豆油的优势在于热油时间端，炸出来比较明亮，也比较香。不怎么耐用，具体还要看一天炸多少数量了。推荐炸9～10分钟。

想用什么油各位老板根据自己得实际情况而定。

三：需要买什么冰箱，买几个啊?

1展示柜冰箱

生菜，黄瓜西红柿等蔬菜(做汉堡用)。需要新鲜冷藏的水果以及酱料。放置上面得平面冷藏保存!

可乐，啤酒等饮品放置在下面的弧面软冷冻保存，夏天冰镇饮料店铺用得上!

这是一个上冷藏下软冷冻的双用冰箱，价格在2500左右。

2肉类双用冰箱

上面用来存放薯条、鸡块鸡排等各种小吃。冷冻起来保存。

下面是存放腌制好的鸡腿、鸡翅、整鸡等腌制肉类。

这是一个上冷冻，下冷藏的双用冰箱，市场价格也在2500左右。

3肉类冷冻工作台冰箱

这个冰箱用来冷冻鸡翅，冷冻鸡腿，冷冻正鸡等等需要冷冻得食材。主要用来备货，上面也可以用来切肉啊，坐汉堡等一些工作。

外卖3000单至5000单，只需要用这三个冰箱就可以了。这是必须有的，三个全新冰箱大约花费7000～8000。切记选择铜管冰箱，去卖冰箱设备得时候别被骗。这里我要感谢一下卖给我冰箱的黑心老板，恁大哥真是给小弟我上了一包贵的一课。也可以去买二手，价格更低，主要看成色，功能是否正常，铜管冰箱省电，冷冻效果也就更好。新还是旧看各位老板财力了!

四：汉堡机怎么选择

1手动款汉堡机

这种是市面上比较通用的汉堡机，通电加热，把面包放在上面一压就行了，就是烫了一下效果也不错。价格在500左右吧。

2自动汉堡机

这个就是比较高端的汉堡机了，丢进去直接考好掉出来。效果很好，一点不用担心烤糊。傻瓜式操作价格比较昂贵。差不多5000块钱。

这俩设备我都有，没有明显的差距。个人比较创业者用普通款汉堡机吧便宜!

五：面粉工作台

裹粉工作台这个我比较推荐购买，价格也不贵500块钱左右。买个桌子放铁盆裹面粉也可以，裹粉台就是面粉不会撒出来太多，好清理而已。500块钱我觉得没有必要省，买个工作台桌子也得150，2个盆也得50，相对来说裹粉台好用简单高效好打理!

六：真空腌制机

这个机器是用来腌制鸡肉的，我最不推荐购买。不便宜3000左右。就是替代人工腌制鸡肉的，我觉得因果铁盆50块钱就可以搞定腌制的事情，真的没必要去买这个机器。注意干净卫生就可以了。

七：抽油烟机

这里是我踩过的雷区，之前用的是不带空气净化功能的抽烟机。我们店有堂食，面积在100多一点，之前的油烟机只能抽走油烟，不能净化空气总是有一股油烟的味道。我每天早上喷空气净化剂，还要把门打开，这夏天打开进蚊虫，冬天冷。真是吃了没有经验的亏了!这一台油烟机在3000左右，别省这个钱。贵有贵的道理!

2个炸鸡炉共计3000

3个冰箱共计7000

1个汉堡机500

1个裹分工作台500

1个空气净化油烟机3000

以上就是炸鸡店的主要设备，全新设备差不多需要1.4万左右。二手大家擦亮眼也可以省下不少钱，是要看个人财力。

我觉得大家不仅要知道设备怎么购买，还有就是货源，做外卖的平台经验。最主要的还是能熬的住，忍耐力，执行力。这是我亲身体验的事情，我之前帮助过一个想开炸鸡店的小伙伴。我想把这个事情分享给大家，希望想开店创业的小伙伴可以看下自己能不能做的来。开店不是你买了设备就能开干得，需要很多铺垫，能正确认识开一个炸鸡店不仅仅得会炸鸡，还需要很多其他的技能。(本数据仅供参考)

新手开一家炸鸡店要如何选址，这些地方都不错

一、繁华的商业街

这个位置就特别适合开炸鸡店，因为年轻人逛街都喜欢边吃边走，像炸鸡、奶茶这样的便捷食品最适合逛街时吃的。但是往往这样的位置的租金就比较高，所以，创业店必须计算可行利润情况。尽量租价格适中的店面，不然很难短时间内回本。

二、人口流动大的地方

比如，汽车站、地铁站、航运等客流量大的地方。客流量大是生意成功的必要条件之一。往往这样的地方商业聚集性比较强，竞争也是比较激烈的。需要提前考察周边的店铺性质、经营情况等。如果周边店铺经营都不错，大家势均力敌，那么可以考虑。

三、大型社区附近

现在的大型社区已逐步完善，成为单一的社会生活区域，各种功能十分齐全，呈现出“以家带店”的经营趋势。不少的知名品牌店会向社区扩张，所以尽量挑选人口密度比较大并且位置比较好的地方。

四、院校的入口处

如果周围有大学院校、初高中这种生活服务功能较强的区域，那么这样的地方是比较不错的选择。炸鸡店的消费对象多为年轻人，现如今学生们的消费力度也比较不错，所以店铺选在这里，只要产品过关，肯定不缺销量.