秦皇岛,简称“秦”,别称港城、临榆,是河北省地级市,国务院批复确定的中国环渤海地区重要的港口城市,著名的滨海旅游、休闲、度假胜地。
零食店加盟无疑是近几年来,中小创业板块中最畅销的项目。因而,吸引了众多创业者的加入。
零食店要想赢得好生意,作为门店的“镇店之宝”休闲零食在产品种类上自然越丰富越好。其实走访市场不难发现,凡是生意好的休闲食品店其店铺所卖的零食产品种类多样。相反,如果零食店产品过于单一,对于消费者来说没有什么吸引力,自然不会为门店产生销量。
预计人均消费18元
预计日客流量50人,
预计日营业额900元,
预计月营业额2.9万元,
毛利率48%,
预计月毛利润1.5万元,
预计房租费用(月)1000元,
预计水电杂费(月)400元,
预月净利润1.87万元,
预计年净利润22万元。(数据仅供参考)
第1招:用细节突显专业
营销不是给墙上做个广告,不是注册个公众号发篇文章,不是找个公众号发篇软文。好的营销其实是体现在日常生活中的每个点点滴滴之中的。比如说给顾客购物篮时的一个动作,回答顾客疑问时的微笑,顾客离开时的一句道别,都很重要。
举个例子,很多小店的收银员,十个里边有九个不懂得如何给顾客找钱的。你去看看肯德基麦当劳魏家凉皮等连锁店你就知道了,几乎每一个收银员都知道给顾客找钱要用双手奉上,钱不能揉成一团。你再去一些小餐饮店感受一下,有多少能做到这一点。所以,什么是营销,那就是把最简单的细节做好,不用花一分钱,你就可以用你的专业征服顾客。
第2招:建立自己的宣传阵地
自己加盟的品牌总部会有更多的资本去做宣传,因此容易掌握更多的宣传推广渠道。对于零食加盟店经营者来说,花钱寻找渠道不现实,那么最好的方式就是借鉴加盟品牌的和挖掘自己的渠道,建立自己的宣传阵地。目前来说最简单的方法就是建立自己的顾客群,建立自己的会员系统,搭建自己和顾客之间沟通交流的桥梁。
根据凯文凯利的1000个铁杆粉理论,一家小零食店,只要有200个铁杆粉丝就可以活的很滋润,现如今,一个店老板想要有意识的找到200个铁杆粉其实很容易,比如下面几个办法:
(1)建立自己的微信群,邀请顾客进群,每天在群里发一定的福利。
(2)维护好自己的点评和团购平台,和这些发表评论的顾客多互动,拉近距离。
(3)在外卖的过程中要有意识的建立顾客资料库,遇到节日或者新品促销等活动可以给这些顾客发短信或打电话。
(4)建立自己的公众号,保持和顾客的良好的有效的互动……
方法非常多,建立并维护自己的顾客群,公众平台,会员系统,目的就在于实现和顾客的有效沟通,沉淀老顾客,形成品牌资产和竞争壁垒。现在的食品店市场上,产品和服务都很容易被模仿和超越,都很难成为核心竞争力,只有服务和用户口碑,以及用户对品牌的忠诚度才能成为最终竞争的核心与关键。
所以海底捞谁都学不会,可口可乐创始人敢说即使有一天可口可乐工厂倒闭了,就凭着可口可乐这个金字招牌都可以分分钟东山再起这样的话。