开个炸串店一年利润能赚多少钱？年赚钱收入暴涨20倍诀窍

开个炸串店一年利润能赚27万。炸串店每天有效客流人数可达120人左右，消费金额在23-38元左右，这里我们以每人消费30计算。那么一天的营业额就是0.36万元左右，一个月的销售额就是10.8万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是6.48万元，再去掉每月固定成本支出费用4.17万元，每月净利润就是2.31万元，每年的净利润约27万元左右，这个利润还是非常可观的。总结一下，开个炸串店一年利润能赚27万，投资8个月即可回本。

开个60平米炸串店一年纯利润：

每天客流人数120人；

客单价金额30元；

月销售额10.8万元；

炸串店利润率60%；

月固定支出4.17万元；

月纯利润2.31万元；

炸串店一年纯利润能赚27万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开炸串店的详细资料：

1、开个炸串店一年利润能赚多少钱？年赚钱收入暴涨20倍诀窍

2、开炸串店的营销方案，做好了让你的店一直火

3、开一家炸串店前期需要准备什么，这里为你详细列好每一步

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个炸串店一年利润能赚多少钱？年赚钱收入暴涨20倍诀窍

炸串店的加盟成本还是比较低，炸串店的利润通常来讲是约3-6倍的成本，如果一家店铺每个用餐时间能够售卖出200-300串的话，平均一串价格是2元，那么销售额就是400-600元之间，日收益就是270-400元，月纯收入0.81-1.2万元。

一家60平方米的炸串店面，每日的销售额至少在0.36万元，月纯收益可在1-3万元，年净利润约27万元，而且炸串的销售没有销售淡季，也不受地域问题的影响，所以收益常年稳定且可观。

开炸串店的营销方案，做好了让你的店一直火

一、开炸串店的营销技巧之一，就是和顾客建立良好的关系

如果店主想要开一家炸串店，那么店主需要和顾客建立良好的关系。在顾客点了太多菜品的时候，老板可以提醒顾客少点一些，够吃就可以了。当店里有了新菜品之后，老板可以及时给顾客提醒，让他们尝试一下新品。对于经常来店里消费的顾客，老板可以多和这些回头客闲聊沟通，了解他们的消费需求。店里有促销活动的时候，老板也可以及时提醒顾客。老板和顾客建立良好关系的方法有很多种，店主可以根据自己店铺的实际情况，通过不同的沟通方式，给顾客留下良好的印象。店主和顾客的关系融洽的话，那么熟客可以帮自己扩散口碑，在某种程度上起到宣传的作用。

二、开炸串店的营销技巧之一，就是降低顾客对价格的敏感度

店主开炸串店的营销技巧之一，就是尽量降低顾客对店里产品价格的敏感度。消费者消费的时候，对产品价格其实是比较敏感的，对于一些价格过高的食物，他们就会很少选择购买的。对于价格较低的食物，消费者又会考虑食物的品质问题。随着现在经济的发展，有时物价也会上涨，所以炸串店里的食品也有可能会升价，那么怎么在升价的同时可以留住顾客呢?店主可以采用涨价又加量的这种方式，让顾客觉得涨价之后也依然较实惠。这样，他们对价格的敏感度就会下降一些。

三、开炸串店的营销技巧之一，就是切合顾客的需求

店主想要开一家炸串店，那么可以采取的一个营销技巧，就是要多去切合顾客的需求。不同的顾客，他们有相对应的消费需求，比如说有些来炸串店消费的女顾客，可能会喜欢蔬菜类的东西比较多一点。那么，这时候老板可以把蔬菜类的食物放在前面，让顾客可以快一些找到自己想要的食物。对于喜欢来店里吃烤肉串的顾客，店主也可以把对应的肉串放在固定的位置，让这些顾客可以在这些固定的位置找到自己想要的东西。如果有能力和时间的话，老板也可以做一些和别的店不一样的东西，比如是自家腌制的调料等等。

开一家炸串店前期需要准备什么，这里为你详细列好每一步

一、资金投入要合理

什么叫做资金投入要合理呢?这和投资是一样的道理，要明确风险与收益并存。假如你有1万元，一半用存入银行获得利息，2份用于股票，3份用于债券。这样亏损也不是很严重。开一家炸串店也是如此，一半用于经营，2份用于成本，3份用于运营。资金投入合理，炸串店可以合理运行，收入也会逐步稳定，并在将来还有可能继续壮大，收入更多，更大的发展空间。

二、炸串店前期相关证件不可缺少

一方面，如今食品安全越来越受重视。缺少相关证件走不了多远，还有可能惹上不必要的麻烦。另一方面，餐饮业的证件对于投资经营来说，较为重要，证件能够给消费者带来放心，能够让消费者吃得放心。相对于往年，今年经营者还需要持有健康证才可办理食品店。还有一点不可忽视，就是室内装修也要绿色健康，不能使用有害物品粉刷。装修风格做到干净整洁，墙的颜色可以使用白色。

三、炸串技术要高超

技术高低直白的体现是炸串的口味，试想一下，如果口味不尽如人意，那还会有消费者来买单，到时候恐怕会造成不可弥补的亏损。

对于学习炸串技术来说，他们可以选择相关的炸串品牌进行加盟，加盟总部会为他们进行免费的培训，或者，他们可以到实地店进行学习。毕竟是一门技术活，不是所有人简单培训就能领会的，还需要他们不断地练习。投资者如果只是单纯地投资开店的话，可以招聘炸串师傅让他们代劳。

四、炸串相关的蜜汁酱料

炸串店的酱料较为重要，酱料直接影响了炸串的口味，消费者的味觉不同，接受各种口味的食物也就不同。消费者来自地域不同，喜欢的口味亦不同。湘、川消费者喜辣，闽南消费者喜淡，对于投资者来说，这就要求投资者针对不同消费者的口味进行调制，要在辣度、口感、咸度中多花点时间。相信经过多年在餐饮业的经营，逐渐会研制属于自己的品牌的秘制酱料。让他们都成为舌尖上的回头客。