在长沙蛋糕烘焙店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

在长沙蛋糕烘焙店一年能挣25万。蛋糕烘焙店每天有效客流人数可达120人左右，消费金额在23-38元左右，这里我们以每人消费30计算。那么一天的营业额就是0.36万元左右，一个月的销售额就是10.8万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是6.48万元，再去掉每月固定成本支出费用4.37万元，每月净利润就是2.11万元，每年的净利润25.32万元左右，这个利润还是非常可观的。总结一下，在长沙蛋糕烘焙店一年能挣25万，投资8个月即可回本。

长沙开个60平米蛋糕烘焙店一年纯利润：

每天客流人数120人；

客单价金额30元；

月销售额10.8万元；

蛋糕烘焙店利润率60%；

月固定支出4.37万元；

月纯利润2.11万元；

蛋糕烘焙店一年纯利润能赚25万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开蛋糕烘焙店的详细资料：

1、在长沙蛋糕烘焙店一年能挣25万

2、长沙开烘焙蛋糕烘焙店4个运营要点总结

3、长沙开蛋糕烘焙店4个技巧要掌握

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在长沙蛋糕烘焙店一年能挣25万

在小编看来，开烘焙蛋糕烘焙店正常经营一年的利润在25万元左右，其加盟利润主要受到加盟商的投资成本的影响，同时还受到加盟商个人的经营策略的影响，加盟商在经营期间要根据市场行情制定合适的经营方案，为店铺带来良好的发展。但是，经营是存在风险的，可能盈利也可能亏本，加盟商要注意防范。

长沙开烘焙蛋糕烘焙店4个运营要点总结

1、开辟休闲区：

一些烘焙蛋糕烘焙店会专门开辟休闲区域，提供舒适别致的座椅供顾客休憩，一方面能丰富店铺的功能，另外舒适感能提升再次消费的几率，让顾客一次进店消费两次比让两个顾客进店消费一次的成本要低。

2、售卖其它产品：

很多烘焙蛋糕烘焙店会推出与主营产品无关的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。也有不少店主在经营的品种上推陈出新：比如在炎炎夏季，会合时令地推出非常流行的刨冰、冷饮等，深受顾客青睐。

3、促销活动引流

比如节假日的常规套路：满减、买一送一等，无非是抓住人们“占便宜”的心里，亦或是促进二次消费的优惠券，还包括“指定产品组合优惠”这样的绑定式消费活动。

这种活动可以根据各类产品的临期时间来指定。如果对于这类活动缺乏经验，我们也可以借鉴其它热门店铺采取的活动方式。

4、招募优质兼职

优秀的店员会以优质的服务态度赢得回头的顾客，同时也能够卖出更多的产品，同时具备危机事件处理能力，无论是对店铺营业额还是品牌形象都有益。如果顾虑职工薪资的成本，可以在旺季时期招聘优秀的兼职人员为店铺服务(例如大学生)，这样可能会让旺季时的收益增倍，全年的营业额也会显著提升。

长沙开蛋糕烘焙店4个技巧要掌握

1、做好产品品质：

对于蛋糕烘焙店来说，最重要的就是产品的品质。因此作为蛋糕烘焙店的投资者要能够依靠独特的风味以及良好的服务态度，合理适中的价格，吸引更多的顾客，这样才能够将客人留住，让客人留下来吃的舒心，吃的放心。

2、在外卖平台推爆品引客：

选择一个蛋糕烘焙店主打爆款做特价促销，先把购买量引到该产品上，当销量足够多时，门店销量排名也变得靠前，让更多顾客看到你的店铺，增加下单几率。

除了热销蛋糕产品外，还可以增售甜品、奶茶、甚至是1块钱的蛋挞......这些价格较低的产品，可以帮助消费者凑单、增加购买动力。

为了挽留顾客，还可以送礼物来制造惊喜，提高的顾客忠诚度。比如，在外卖中送蛋挞、送饼干，虽不贵但诚意在，制造了惊喜，抓住消费者占便宜的心理，吸引更多回头客。

3、部分商品低价销售：

这是最直接最简单的引客技巧，也就是投资者可以在门店的LED屏或者宣传海报上标明某款产品原价多少，现价多少等。比如可以在上面标明：泡芙“原价8元，现价5元/斤;蛋挞1元/个”。

要知道，在其它地方，泡芙的正常售价一般在10元以上，蛋挞的价格也在2元到5元左右，如果你买过就知道了，但是呢，在这里是半价销售。这也达到了吸引顾客的目的。

4、主动添加顾客微信：

想办法添加到每一位顾客的微信，或者引导他们添加自己的客服号，只要你的产品和服务没问题，这些顾客都还会有再次消费的可能。

然而很多人都忽视了店铺自带流量的作用，这些都是来过店里消费的顾客，添加了他们的微信号后，这些都是非常精准的客户，后期就有很好的利用空间。