无锡开家小碗菜店一年能赚27万元左右。在目前的国内餐饮市场,小碗菜连锁品牌非常多,且投资,投资者想要加盟小碗菜店是一个明智的选择。据业内人士透露,小碗菜店的收入还很高,达60%左右。相关数据显示,一家60平米店面的小碗菜店的日营销售额可达到0.3万元,一个月则能达到9万元。如果毛利率按照60%计算,每个月的毛利润就有5.4万元。再扣除前期的投入成本,一年下来利润至少也能达到27万元以上。总结一下,无锡开家小碗菜店一年能赚27万元左右,投资8个月即可回本。
无锡开个小碗菜店一年纯利润:
每天客流人数100人;
客单价金额30元;
月销售额9万元;
小碗菜店利润率60%;
月固定支出3.1万元;
月纯利润2.3万元;
小碗菜店一年纯利润能赚27万左右,投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开小碗菜店的详细资料:
1、无锡开家小碗菜店一年能赚27万
2、无锡开个小碗菜店要掌握三个经营技巧
3、无锡开小碗菜店做好三点提高利润
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
开小碗菜店利润影响因素有很多,比如店面选址,小碗菜的质量都是非常影响经济收益的。一般来讲,开一家60平米规模的小碗菜店,一年的利润收入可以达到27万左右。小碗菜店里的美食吃起来鲜嫩多汁,而且口味也有很多种,能够满足全国的顾客们的胃口,是很多年轻人都喜欢的美食,他们家的美食富含人体所需的各种营养,所以说投资一家小碗菜品牌去开店是不错的选择。
无锡开家小碗菜店一年利润能赚27万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 60㎡ | 40㎡ | |
小碗菜店毛利润 | 人均消费 | 36元 | 30元 | 25元 |
日客流量 | 120人 | 100人 | 80人 | |
日营业额 | 0.43万元 | 0.3万元 | 0.2万元 | |
月营业额 | 12.9万元 | 9.0万元 | 6.0万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 7.74万元 | 5.4万元 | 3.6万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 3.0万元/月 | 2.0万元/月 | 1.3万元/月 |
水电杂费 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.2万元/月 | 0.9万元/月 | 0.6万元/月 | |
小碗菜店净利润 | 净利润(月) | 3.24万元 | 2.3万元 | 1.6万元 |
净利润(年) | 38.88万元 | 27.6万元 | 19.2万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
1、做好小碗菜店的定位
第一步,经营者们必须把小碗菜的店铺定位搞清晰,这样才能开展工作。如果定位不明确的话就会使小碗菜不符合当地人们的需求,导致消费者们不喜欢吃小碗菜。所以经营者们必须要提前做好调查,再做小碗菜店的定位,这样才利于小碗菜的长期发展。同时小碗菜的门店定位是明确了,创业者也知道了小碗菜店的发展方向是哪里,这样就可以进行工作了。
2、做好小碗菜店的产品定价
因为小碗菜是快餐,价格不要太高,大约人均在10元到13元之间就可以了。毕竟小碗菜店的消费者都是普通人,小碗菜定价太高的话,他们肯定不会前来消费的,这样就会使店铺失去人气,生意就肯定不行了。建议创业者们可以参考一下同行的定价,这样就能避免出现定价太高的情况出现。
3、做好小碗菜店的采购工作
小碗菜是快餐,所以原材料消耗量肯定比较大的,这对于创业者们来讲,采购起来也是比较麻烦的。建议经营者在刚开始的时候进行少量进货原则,随着对供应商的熟悉以后,就可以大批量的进货了,这样不仅能够保证进价便宜,还不用出门采购了,让供应商直接配送到店里,省去了不少的麻烦。
1、注意菜品味道
既然是餐饮店,那就要注意口味和做法。而小碗菜一般会做一些比较家常的菜,这种菜说起来容易,但做好让消费者满意就没那么容易了。众所周知,市场上有不少的小碗菜品牌,所以在竞争激烈的市场中开小碗菜店,就需要突出我们店的特点,即让消费者吃出家的味道,也可以是童年的味道。
2、注意店铺装修
小碗菜的店面如果想要让消费者感到熟悉或者宾至如归,店面的装修也是非常重要的。不过需要注意的是,小碗菜的价格亲民,所以店内的装修也不要特别豪华,否则会让消费者望而却步。因此店面装修需要简单大方,让消费者吃得开心,感受到温暖。因此这需要经营者好好研究市场,然后设计好装修图纸。
3、注意营业时间
开小碗菜店可以恰当的延长营业时间。众所周知小碗菜做法简单,消费者来店里就可以直接消费,但是除了正常的饭点时间之外,还存在一些顾客因为各种原因而错过了用餐时间,等他们出来吃饭时,许多餐饮店都关门了。所以在这个时候,如果你的店铺不仅还开着,而且上菜速度快,他们是愿意到你的店里消费的。