奶茶店还是加盟比较好, 一家45平米的奶茶店,人均消费和日均客流量分别是达到了25元和80人的一个高度,这样一家奶茶店一年的纯利润:月营业额6.0万,减去必要成本1.9万,月纯利润1.7万,开家奶茶店一年利润能赚20万左右,投资9个月即可回本。(本数据仅供参考)
开个45平米奶茶店一年纯利润:
每天客流人数80人;
客单价金额25元;
月销售额6.0万元;
奶茶店利润率60%;
月固定支出1.9万元;
月纯利润1.7万元;
奶茶店一年纯利润能赚20万左右,投资9个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开奶茶店的详细资料:
1、开个奶茶店一年利润能赚20万
2、开一家奶茶店要如何运营?做好这6点轻松运营
3、新手开个奶茶店都是需要哪些设备?这些社保不可少
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
开奶茶店一年利润能赚20万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 65㎡ | 45㎡ | 25㎡ | |
奶茶店毛利润 | 人均消费 | 30元 | 25元 | 20元 |
日客流量 | 110人 | 80人 | 75人 | |
日营业额 | 0.33万元 | 0.2万元 | 0.15万元 | |
月营业额 | 9.9万元 | 6.0万元 | 4.5万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 5.94万元 | 3.6万元 | 2.7万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 1.5万元/月 | 1.2万元/月 | 1万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.0万元/月 | 0.6万元/月 | 0.3万元/月 | |
奶茶店净利润 | 净利润(月) | 3.24万元 | 1.7万元 | 1.3万元 |
净利润(年) | 38.88万元 | 20.4万元 | 15.6万元 | |
投资回本周期 | 11个月 | 9个月 | 7个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
1、做好对客服务 这一点很重要,好的服务不一定能为店铺带来更多收益,但是如果你服务做不好,对店铺饮品售卖肯定会有影响的,因此一定要把服务放在第一位。学习良好的沟通技巧和奶茶店销售话术,维持好顾客关系,以此来提升店铺销量。
2、严格按照标准做餐流程制作饮品,好的品质在激烈的竞争市场上还有优势的。做好这一点就需要我们在技术培训的时候认真学习,严格按照每个标准流程来做,是完全可以复制总部的产品口感的。
3、制作有效的奶茶店活动策划方案,明白活动策划的目的和卖点,做活动我们用肯定需要结合奶茶店的数据表格来分析,利用那几款产品做活动,都是需要有依据的,而不是大家随意选择。 想要做有效活动,一定要结合店铺实际情况来做。
4、奶茶店的数据表格分析、量化、精准化、正规化管理。
5、打造优秀奶茶店团队,没有成功的个人,只有成功的团队,做好团队的培训和管理制度,避免过高的离职率,这也会对店铺经营有很大影响。
6、除了要维护好老顾客之外,我们还需要开源,通过线上线下各种渠道来开发新客源。
1. 冰沙机
夏季大家都喜欢冰沙系列产品,因此冰沙机是不可或缺的。冰沙机是制作冰沙和奶昔的关键设备。它可以将水果、牛奶和其他原料混合在一起,并将其搅拌成顺滑、口感好的混合物。
2. 制冰机
冰块一年四季需求量都非常大,因此制冰机也需要购买,特别是夏季,冰块需求量很高,因此在选购的时候要考虑用量来选择制冰机的大小。
3. 冰淇淋机
如果你计划出售冰淇淋或冰激凌,那么冰淇淋机是必不可少的。这种设备可以将奶油、糖和其他原料混合在一起,并将其冷却成为口感顺滑、味道浓郁的冰淇淋。在选择冰淇淋机时,要注意容量和功率等因素。
5. 冷柜
像冷饮店的一些原料是需要冷藏或者保鲜处理的,因此冷柜和冰箱也是需要有的。它可以保持食材新鲜,并确保食品安全。在选择冷柜时,要考虑到大小、温度控制和能源效率等因素。
6. 果糖定量机
冷饮都需要添加果糖来增加甜味,使用人工测量不仅浪费时间还会存在误差而导致产品口感不稳定,有了果糖定量机这个问题就轻松解决了。
7、收银机
收银机的功能和作用不多说了,大家都了解。
8、封口机
用于打包冷饮的,有手动、自动之分,价格会有一定差别。
9、货架
冷饮店的原料一般种类比较多,而冷饮店一般又不大,为了合理利用好空间,因此就需要购买货架,不仅可以节省工具,还可以让店铺更加美观、操作起来也更为方便。
10、其他设备
除了这些大件之外,还需要量杯、量勺、雪克杯、保温茶桶、不锈钢冰铲、原料盒、电磁炉、雪克杯等等这些小件。