当前位置:首页 > 行业新闻 > 奶茶

奶茶店是加盟好还是自己开好?我开奶茶店店6年经历分享

时间:2023-04-24 15:52:44来源:赢商富创业网

奶茶店还是加盟比较好, 一家45平米的奶茶店,人均消费和日均客流量分别是达到了25元和80人的一个高度,这样一家奶茶店一年的纯利润:月营业额6.0万,减去必要成本1.9万,月纯利润1.7万,开家奶茶店一年利润能赚20万左右,投资9个月即可回本。(本数据仅供参考)

开个45平米奶茶店一年纯利润:

每天客流人数80人;

客单价金额25元;

月销售额6.0万元;

奶茶店利润率60%;

月固定支出1.9万元;

月纯利润1.7万元;

奶茶店一年纯利润能赚20万左右,投资9个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开奶茶店的详细资料:

1、开个奶茶店一年利润能赚20万

2、开一家奶茶店要如何运营?做好这6点轻松运营

3、新手开个奶茶店都是需要哪些设备?这些社保不可少

接下来为您详细分析,一起来看看吧。

开个奶茶店一年利润能赚20万

开奶茶店一年利润能赚20万详细分析

店面类型
旗舰店
标准店
小型店
店铺面积
65㎡
45㎡25㎡
奶茶店毛利润人均消费
30元25元20元
日客流量110人80人75人
日营业额0.33万元0.2万元
0.15万元
月营业额9.9万元6.0万元 
4.5万元
毛利率60%
60%60%
毛利润(月)5.94万元
3.6万元
2.7万元
减去成本
店面租金
1.5万元/月
1.2万元/月
1万元/月
水电杂费
0.2万元
0.1万元0.1万元
人员工资
1.0万元/月
0.6万元/月0.3万元/月
奶茶店净利润
净利润(月)3.24万元1.7万元 
1.3万元
净利润(年)
38.88万元
20.4万元
15.6万元
投资回本周期11个月9个月7个月
备注:

1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。

2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。

开一家奶茶店要如何运营?做好这6点轻松运营

1、做好对客服务 这一点很重要,好的服务不一定能为店铺带来更多收益,但是如果你服务做不好,对店铺饮品售卖肯定会有影响的,因此一定要把服务放在第一位。学习良好的沟通技巧和奶茶店销售话术,维持好顾客关系,以此来提升店铺销量。

2、严格按照标准做餐流程制作饮品,好的品质在激烈的竞争市场上还有优势的。做好这一点就需要我们在技术培训的时候认真学习,严格按照每个标准流程来做,是完全可以复制总部的产品口感的。

3、制作有效的奶茶店活动策划方案,明白活动策划的目的和卖点,做活动我们用肯定需要结合奶茶店的数据表格来分析,利用那几款产品做活动,都是需要有依据的,而不是大家随意选择。 想要做有效活动,一定要结合店铺实际情况来做。

image.png

4、奶茶店的数据表格分析、量化、精准化、正规化管理。

5、打造优秀奶茶店团队,没有成功的个人,只有成功的团队,做好团队的培训和管理制度,避免过高的离职率,这也会对店铺经营有很大影响。

6、除了要维护好老顾客之外,我们还需要开源,通过线上线下各种渠道来开发新客源。

新手开个奶茶店都是需要哪些设备?这些社保不可少

1. 冰沙机

夏季大家都喜欢冰沙系列产品,因此冰沙机是不可或缺的。冰沙机是制作冰沙和奶昔的关键设备。它可以将水果、牛奶和其他原料混合在一起,并将其搅拌成顺滑、口感好的混合物。

2. 制冰机

冰块一年四季需求量都非常大,因此制冰机也需要购买,特别是夏季,冰块需求量很高,因此在选购的时候要考虑用量来选择制冰机的大小。

3. 冰淇淋机

如果你计划出售冰淇淋或冰激凌,那么冰淇淋机是必不可少的。这种设备可以将奶油、糖和其他原料混合在一起,并将其冷却成为口感顺滑、味道浓郁的冰淇淋。在选择冰淇淋机时,要注意容量和功率等因素。

5. 冷柜

像冷饮店的一些原料是需要冷藏或者保鲜处理的,因此冷柜和冰箱也是需要有的。它可以保持食材新鲜,并确保食品安全。在选择冷柜时,要考虑到大小、温度控制和能源效率等因素。

6. 果糖定量机

冷饮都需要添加果糖来增加甜味,使用人工测量不仅浪费时间还会存在误差而导致产品口感不稳定,有了果糖定量机这个问题就轻松解决了。

7、收银机

image.png

收银机的功能和作用不多说了,大家都了解。

8、封口机

用于打包冷饮的,有手动、自动之分,价格会有一定差别。

9、货架

冷饮店的原料一般种类比较多,而冷饮店一般又不大,为了合理利用好空间,因此就需要购买货架,不仅可以节省工具,还可以让店铺更加美观、操作起来也更为方便。

10、其他设备

除了这些大件之外,还需要量杯、量勺、雪克杯、保温茶桶、不锈钢冰铲、原料盒、电磁炉、雪克杯等等这些小件。