开家预制菜店投资大概要19.8万左右,预制菜店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。租金成本的最低预算应该是2.6万元,装修费用需要花费3.9万元。预制菜店的主要设备整体算下来,最低投入在4.5万元左右。人力成本除去投资者本人,至少还需要两个人,最低1万元。原料预计2.3万元。其他杂费0.2万元。最后总计一下,开家预制菜店投资大概要19.8万左右。
开家50平米预制菜店投资费用包括:
店面装修费3.9万元;
设备和货架成本4.5万元;
原料费用2.3万元;
店面租金成本2.6万/月;
人力成本1万元/月;
其他杂费0.2万元;
开个预制菜店投资费用要19.8万左右。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开预制菜店的详细资料:
1、开一家预制菜店费用要投资多少钱?20万投资50㎡店轻松赚钱
2、2022年预制菜店配送前景怎么样?2点详情分析!
3、开预制菜店配送市场前景和特点有哪些?
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
首先开预制菜店的租金、劳工工资、预制菜店装修等等,这些都是大的支出。对于不同种类的餐厅来说,店面的生意不一样,赚的钱也有差异,一家预制菜店首先必须要抓住回头客,只有回头客多了生意才会兴隆。以每天十几桌为例,一周的利润,如果顾客点到了1千,其实是能够赚到两三百块钱甚至四五百块钱的,在成都开预制菜店一年的话大概可以赚20万元左右。
预制菜店总投资费用20万元 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 50㎡ | |
预制菜店基础费用 | 装修费用 | 5.8万元 | 4.5万元 | 3.9万元 |
设备费用 | 7.6万元 | 5.5万元 | 4.5万元 | |
原料费用 | 5.5万元 | 3.6万元 | 2.3万元 | |
广告宣传 | 3.5万元 | 2.5万元 | 2.3万元 | |
小计 | 22.4万元 | 16.1万元 | 13.0万元 | |
预制菜店运营费用 | 店面租金 | 3.5万元 | 2.8万元 | 2.6万元 |
人工费用 | 1.2万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
水电煤气 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.2万元 | |
流动资金 | 5.0万元 | 4.0万元 | 3.0万元 | |
小计 | 10.0万元 | 8.0万元 | 6.8万元 | |
预制菜店总费用 | 总计 | 32.4万元 | 24.1万元 | 19.8万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
1、吸引更多企业加入
蔬菜是我国日常饮食中,消费量最大的食物之一,市场需求很大。长期以来,我国绝大部分的蔬菜品种,均以未经加工整理的毛菜形式,出现在各地农贸菜市场上。
20世纪90年代后期,快餐店的进入,预制菜的出现,我国开始出现净菜加工配送工厂,成都、上海、广州等大型城市,相继发展净菜加工配送产业。
近年来,我国餐饮行业快速发展,随着人工成本、场地租金的上涨,蔬菜安全要求的提高,企业食堂和配餐企业,转为由专业企业提供成品净菜,逐渐减少或停止后厨蔬菜的清洗、切分等作业。
2、市场竞争较为激烈
预制菜产品定位于便捷、健康的菜品,目标消费人群主要是习惯进行网络购物的年轻人,整体较为年轻。
预制菜长期以来以中国传统菜系菜品为主,现代餐饮形态多样,而青年人群热衷于新兴热门菜品。这促使预制菜企业竞争较为激烈,需要密切跟踪市场动态,把握消费者的口味、偏好,及时研发并推出迎合年轻人的产品,为预制菜企业带来不少压力。
此外,近年来部分企业跟随消费群体偏好的改变,逐步推出西餐类、油火锅类热门形态的餐食产品。
1、干净卫生,历经了初阶段生产加工,去除了老残病等部位,只剩下了好的干净卫生的部位。且净菜在运送的操作过程中通常全是有外包装的,不容易被环境污染
2、便捷省时,预制菜配送早已被生产加工,省去了你再摘黄叶、切割等工艺流程,只简洁冲洗一下子就可,有的也可免清洗了。买来后,可以直接就可炒菜。对大都市快节奏生活的社会群体有相应的诱惑力。
3、配菜齐备,现阶段许许多多半成品蔬莱按炒菜的花样需要的蔬菜种类、比列等早已让你配好后,无需你再去选购各种蔬菜自己生产加工、调配。
4、真实度较高,预制菜配送通常全是由专门针对的蔬菜加工配送公司企业所生产加工的,在专门针对的机器设备、技术专业的工作人员、专门针对的场地做好生产加工,在质量检验、农残检测、商品追踪、环境卫生检查等方面能更佳的管理方法和操纵,有其独特的优越性。
5、价格对比一般蔬莱要贵,半成品蔬莱历经了生产加工,去除了不能使用部位,因而也增加了蔬莱的成本费用,在销售价上要比一般蔬莱要贵得多。
6、信任感现象仍是烦扰预制菜配送做大做强的阻碍。大家对生产加工公司企业的认可度、信任感是直接影响预制菜销售的至关重要,只能信任感这家公司企业的购买者才会选购。
7、进入通常购买者的阻碍也不小,正由于销售价提高了,也直接影响着通常购买者的选购想法,绝大多数家庭购买者宁可自己多费些心思和心思去买价格便宜菜,这是一种消费方式和意识的变化,也需要一个营销推广操作过程。
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