长沙开家预制菜店投资大概要多少钱?【15万详细预算表最新】

长沙开家预制菜店投资大概要15万左右。一般来说，开个预制菜店包括店铺的装修，店铺的租金，员工的工资以及后期的进货补货费用等等。80平米预制菜店加盟基础费用装修费2.9万元，设备费3.3万元，进货费/原料费3.2万元，广告宣传及开业费1.5万元，小计10.9万元，预制菜店加盟成本费用店面租金1.8万元/月，人员工资0.6万元/月，水电杂费0.1万元，流动资金2.0万元，小计4.5万元。总计一下，长沙开家预制菜店投资大概要15万左右。

长沙开家80平米预制菜店投资费用包括：

店面装修费2.9万元；

设备和货架成本3.3万元；

原料费用3.2万元；

店面租金成本1.8万/月;

人力成本0.6万元/月/2人；

其他杂费0.1万元；

长沙开个预制菜店投资费用要15万左右。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开预制菜店的详细资料：

1、长沙开家预制菜店投资大概要15万

2、长沙开个预制菜店五种经营模式分析

3、长沙开预制菜店配送前景如何？从3点分析

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

长沙开家预制菜店投资大概要15万

人们的生活非常的繁忙，在繁忙时间吃上一份美味的快餐，对当前的年轻人来说，这可以称作上是一次享受。现在的快餐行业发展的速度非常的快，既能够满足当前消费者对于美味的需求，同时也能够节省消费者的时间。预制菜在众多的快餐加盟项目中脱颖而出，成为当前众多投资商比较关注的投资项目之一，每年都会吸引无数的投资商加盟。

预制菜加盟项目从成立至今公司的规模在逐渐的扩大，目前已经成为国内知名的快餐加盟品牌。预制菜是为消费者提供平民化的食品，合理的市场定位合理的价格，受到了消费者的认可。预制菜利润怎么样?当前国内非常具有影响力的餐饮加盟品牌，自然吸引了武术投资商的关注，目前选择加盟该项目投入的资金大概在15万元，加入之后一年却能够轻轻松松的回本儿快速的盈利。

长沙开个预制菜店五种经营模式分析

1、酒店档口模式

酒店档口出餐是预制菜领域较为独特的经营方式，以西贝推出的“贾国龙功夫菜”为代表，它主要是基于西贝已有的线下门店资源，在其中设立预制菜档口，档口内不设厨师，而是摆放冷柜呈现可选预制菜品类，消费者选择菜品后，由店员加热后上餐。

2、商超零售模式

这是较为传统的to C供给模式，采取此种模式的预制菜产品比较典型的如自热小火锅，单价在20-50元之间。商超渠道的局限最典型的问题就是对预制菜的品类有要求。商超主要支持保质期较长、不需冷冻冷藏的产品。即使有大型商超支持冷冻冷藏，但保质期仍是绕不开的魔咒。

3、线上新零售模式

新零售渠道为预制菜提供了toc服务的重要支撑，反过来预制菜也成为新零售与传统商超渠道竞争的一个重要创新。年轻一代已成为消费主力，他们对餐饮的品质、便捷度、可选种类有更高要求。新零售渠道通过提供更丰富、更高品质的预制菜，满足这部分用户需求，与传统商超相比，能够在速食餐饮领域获得更高的客单价及复购频次。

4、自营/加盟门店模式

除了以上的销售渠道外，还有一些预制菜商家通过官网、自建电商平台、线下门店进行销售，此类模式以知名餐饮品牌、预制菜大型玩家为主，其中味知香是专业预制菜选手，以自营、加盟门店等方式拓展渠道。

5、外卖送餐模式

现在很多人由于工作忙碌，连出门买菜的时候都没有，于是外卖行业的诞生，解决了很多人的生活问题，我们做预制菜也可以采取外卖送餐模式。

长沙开预制菜店配送前景如何？从3点分析

1、吸引更多企业加入

蔬菜是我国日常饮食中，消费量最大的食物之一，市场需求很大。长期以来，我国绝大部分的蔬菜品种，均以未经加工整理的毛菜形式，出现在各地农贸菜市场上。

20世纪90年代后期，快餐店的进入，预制菜的出现，我国开始出现净菜加工配送工厂，成都、上海、广州等大型城市，相继发展净菜加工配送产业。

近年来，我国餐饮行业快速发展，随着人工成本、场地租金的上涨，蔬菜安全要求的提高，企业食堂和配餐企业，转为由专业企业提供成品净菜，逐渐减少或停止后厨蔬菜的清洗、切分等作业。

2、市场竞争较为激烈

预制菜产品定位于便捷、健康的菜品，目标消费人群主要是习惯进行网络购物的年轻人，整体较为年轻。

预制菜长期以来以中国传统菜系菜品为主，现代餐饮形态多样，而青年人群热衷于新兴热门菜品。这促使预制菜企业竞争较为激烈，需要密切跟踪市场动态，把握消费者的口味、偏好，及时研发并推出迎合年轻人的产品，为预制菜企业带来不少压力。

此外，近年来部分企业跟随消费群体偏好的改变，逐步推出西餐类、油火锅类热门形态的餐食产品，。预制菜产品3、市场竞争更加激烈。

3、渠道竞争逐步转化为品牌竞争

预制菜企业主要客户是：大部分是生鲜食品店、超市等，少部分是餐厅、终端消费者。

由于加盟商受地域性影响较大，覆盖范围较小，其对产品推广力度有限。

目前，大部分预制菜企业开始重视品牌建设，提升品牌知名度，主要包括：通过线上投放广告、举办大型推广类活动、聘请代言人等方式。