在惠州开居酒屋一年能挣40万左右,一家120㎡的居酒屋每天有效客流人数可达90人左右,消费金额在45元左右,这样一家居酒屋一年的纯利润:月营业额12.3万,居酒屋利润率大概在60%,减去必要成本4.0万,月纯利润3.38万,年纯利润40.56万。总结一下惠州开家居酒屋一年利润能赚40万左右,投资12个月即可回本。(本数据仅供参考)
居酒屋也就是小酒馆,他们的氛围轻松惬意,就是朋友间喝酒的地方,不像说我们那种有非常浓厚的酒文化,互相敬酒,大鱼大肉,其实这种氛围非常适合日本的上班族,近些年居酒屋在国内兴起,那么开居酒屋一年能挣多少钱?一起来看看吧。
惠州开个120平米居酒屋一年纯利润:
每天客流人数90人;
客单价金额45元;
月销售额12.3万元;
居酒屋利润率60%;
月固定支出4.0万元;
月纯利润3.38万元;
居酒屋一年纯利润能赚40万左右,投资12个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开居酒屋的详细资料:
1、在惠州开居酒屋一年能挣40万
2、在惠州开居酒屋有什么经营策略
3、在惠州开居酒屋如何规划,首先就是选址
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
现以相关资料为基础,现开始对每个月(平均27天)收益进行分析,得出年收益率。试算收益表是按每日满座销售收入来计算,每日销售额度为5000元左右,居酒屋经营会受外界天气等因素影响,因此项目试算按每月27天计算。
一家居酒屋的每月毛利126750元,因此,开居酒屋一年能赚40万也不是难事。经营居酒屋的利润相当高,因为成本投入较小,利润率一般都在50%以上,这是吸引人们加入经营的主要原因。一间有特色的居酒屋,不在于大,而在于精:有特色的音乐,有特色的表演,有特色的氛围,有特色的活动,自然也就火了酒馆的生意。开居酒屋赚钱吗?我们不得不说,居酒屋的现象造就了其火热的市场局面。(数据仅供参考)
惠州开居酒屋一年利润能赚40万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 120㎡ | 100㎡ | 80㎡ | |
居酒屋毛利润 | 人均消费 | 45元 | 35元 | 26元 |
日客流量 | 90人 | 80人 | 75人 | |
日营业额 | 0.41万元 | 0.28万元 | 0.20万元 | |
月营业额 | 12.3万元 | 8.4万元 | 6万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 7.38万元 | 5.04万元 | 3.6万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 2.5万元/月 | 1.7万元/月 | 1.35万元/月 |
水电杂费 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.2元/月 | 1.0万元/月 | 0.8万元/月 | |
居酒屋净利润 | 净利润(月) | 3.38万元 | 2.14万元 | 1.35万元 |
净利润(年) | 40.56万元 | 25.68万元 | 16.2万元 | |
投资回本周期 | 12个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
1、选择对地方
选择一个好地方对任何生意都有帮助。酒吧可以在酒吧集中的地方开放。在这些地方,顾客聚集在一起,对饮料的需求量很大,但竞争激烈。虽然可以选择一些交通量小的地方,但它们不能是偏远的。这需要熟悉的当地朋友考虑他们自己,选择一个合适的地址低租金。
2、做好装饰
一个居酒屋的装饰是关键。装饰让人感觉温暖,颜色不要太耀眼。总之,我们应该体现自己独特的风格和心情,让顾客在里面感到舒适,这样可以稳定和增加顾客来源。
3、进行特色管理
居酒屋的硬件设施不能与其他酒吧配套,但饮料配置必须尽可能完整。背景和主要音频设备需要完整。根据您自己的酒吧风格、商业主题和时间段,播放音乐、打折和促销活动是必不可少的。
同样是卖酒,有人只能卖十几块钱,有人能卖几百块钱。
这个差异,来自于三个方面!
1、产品的选择
2、产品的呈现
3、产品的推销
我会从这三方面,分享如何提高产品利润。
利润公式:
利润=定价“利润率”销量
定价:掌握自主定价权或者参考市场参考价。
利润率:在50%~80%的毛利区间进行调整。
销量:价格和销量是相互制约的两个变量,价格高,销量低,价格低,销量高,需根据产品作用调整。
产品的选择:品类决定利润空间。
利润率从低到高排序依次为:瓶装大众啤酒40%~55%。瓶装精酿50%~60%。桶装精酿80%~90%。散装果酒/米酒50%~80%。鸡尾酒70%~90%。威士忌40%~70%。(威士忌利润率偏低,但是价格高,一瓶利润可达几百元)
产品呈现,取一个好听的名字,可以提升价值感。同样的产品,不同的名字,名字应体现产品特性同时具有文学美感。
产品的推销:好的故事和沟通让产品的体验翻倍,整体漂亮的沟通话术,消费者获得了直接的沟通,能够得到的就不再是一杯酒,而是一次奇妙的体验。A:给您推荐这款百香果机打鲜啤口味很赞喔。B:给您推荐这款手工梅酒,是用熟成了一年的梅子制的,用到了安溪的赛级铁观音茶,在超低温的环境下萃取味道优雅清新。