冒菜店一年利润能挣多少钱?开店3年全款买100㎡房

冒菜店一年利润能挣28万左右，在一家寻常城市60㎡的冒菜店当中，它的月净利润是能够达到2-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了30元和92人的一个高度，这样一家冒菜店一年的纯利润：月营业额8.2万，减去必要成本2.6万，月纯利润2.4万，开家冒菜店一年利润能赚28万左右，投资11个月即可回本。(本数据仅供参考)

开个60平米冒菜店一年纯利润：

每天客流人数92人;

客单价金额30元;

月销售额8.2万元;

冒菜店利润率60%;

月固定支出2.6万元;

月纯利润2.4万元;

冒菜店一年纯利润能赚28万左右，投资11个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开冒菜店的详细资料：

1、开个冒菜店一年利润能赚28万

2、新手开一家冒菜店要提前做好哪些准备?

3、经营一家冒菜店如何减少顾客流失

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个冒菜店一年利润能赚28万，看我如何做到的

新手开家冒菜店在选址上要遵循哪些原则?

冒菜现在是一个非常火爆的餐饮项目，不管在哪都能够看到冒菜的身影。但是想要开一家冒菜店却并不是那么容易。我们今天就来探讨一下开冒菜店选址有哪些注意事项。

冒菜店选址，这是一个非常重要的环节之一，很多人都不知道该怎么选址，不知道应该找什么样的地方去开冒菜店，才能更好的吸引消费者。今天，就为大家讲一讲冒菜开店选址我们需要注意到哪些要点。希望可以帮助到大家。

1、客流量

首先要考虑的就是客流量问题，因为客流量是决定冒菜店能否盈利的重要因素之一。开店选址时如何选择店铺位置，这个需要看自己的目标市场选择是目标客流量。一般来说，客流量越大越好。因为只有客流量足够大时才能保证其他成本不受影响。只有当店面的经营模式吸引到足够多的人来消费时才能真正把生意做好。

2、消费群体

冒菜店消费群体与其他行业有明显不同。在冒菜店选址的时候，一定要考虑到消费者的需求。不同的消费群体有着不同的需求。如果你想要吸引到更多的顾客到店消费的话，你就必须要不断的提高顾客的消费能力，同时还要满足消费者日益增加的需求。所以在选址的时候不要忽略对消费者消费能力的调查。

3、竞争对手

当我们决定要做冒菜店的时候要想的就是要从自己的生意出发来定位问题。要想找到一个合适的位置，那么首先就要了解周围有没有什么餐饮业态。如果没有，你想要去了解的话就会有很多不同的品牌出现在你的面前。而且在开业之前大家也都是有做过考察的，因此竞争对手的种类也是有了大致的了解。那么就要有自己的特色和宣传点，如何降低获客成本，那些相对来说比较好的位置发展冒菜店的顾客自然也就多上一些。

4、门店周边人口规模

门店周边的人口规模主要指的是这个门店的顾客群的规模，一般情况下门店周边会有三到五个人的顾客群。而门店周边的人口数和消费水平都会影响着门店的生意水平。门店的顾客数量决定着门店的经营状况和收益。

5、其他因素

店铺的位置和周边环境。这些因素都会影响到消费者的选择，进而影响冒菜店的销量。因此在选址时一定要注意这些方面的问题。开冒菜店需要做什么?首先就要找一个好的位置作为冒菜店铺的门面，所以也需要考虑周边商铺以及道路交通情况等各方面因素之间的关系。

冒菜店如何突破地域和空间的限制，实现逆增长

在冒菜行业的市场上，冒菜门店的形式有两种：一种是单店，另一种是连锁门店。 单店的门店形式，一般都是夫妻店。 从规模上来看，以成都冒菜这种形式经营的比较多。

单店经营模式，也就意味着品牌方无法对每个城市进行扩张;而连锁开店方式能够让品牌快速开出分店。 但是在这种发展模式下，品牌方就面临着区域扩张受阻的问题：在全国各地做得好的连锁品牌冒菜企业会把品牌拓展到全国;而如果不拓展到全国，将不能再从“一个城市”开始进行全国扩张，也就无法形成规模效应和品牌效应。

同时门店数量也会限制品牌的发展速度、无法做大做强;而加盟店则可以让总部拥有更多的资源和技术支持。 所以冒菜店想要实现逆增长，在空间上需要突破地理限制和时间限制，在选址上需要进行更多的考虑：地域和空间对冒菜门店数量和规模有什么样的影响?

2、门店在不同地区有不同的发展路径

所以，想要在全国范围内扩张门店，就需要突破地域和空间的限制。 而这也是餐饮行业“逆增长”的一大原因。 为什么会有这种情况出现呢? 很简单：餐饮行业是典型的线下餐饮，而冒菜属于火锅分支衍生出来的品类，在中国有着很长的历史。 所以，从门店选址来看，冒菜品牌在选址上有先天优势。

由此可见，冒菜的扩张速度明显快于火锅连锁品牌。 原因很简单：冒菜在中国主要以城市为单位发展壮大的。 而火锅是全国各地连锁化、规模化经营，而冒菜则是全国范围内小规模、散兵游勇式经营模式。

冒菜在各大城市有不同的发展路径，但是这种差异化是可以被挖掘出来。 比如，我们现在去成都、重庆、广州这些城市去考察一圈就会发现，这些城市冒菜市场空间大、竞争小、发展快;而我们去北方城市考察时，却发现北方冒菜店数量多，但竞争小;我们跑到成都去考察成都冒菜店市场时也发现成都市场比北京市场好太多了;同时我们去广州调研时也发现广州市场小很多。

而冒菜之所以有这么大的差异化是因为它在发展中有“天花板”效应! 你想做大，你就得给你所在地区或行业天花板打上标签。 就像火锅在全国各地是没有天花板的一样! 而餐饮行业要想突破发展瓶颈，必须走出地域和空间限制! 只有这样才能找到新领域。 当然，这也是餐饮行业发展面临“天花板”现象的主要原因之一。

3、空间限制导致的发展困境

冒菜店的消费群体是什么? 我们知道，全国各地的消费水平都是不同的，有发达地区、内陆地区和边远山区，因此每个区域都有不同的客群。 冒菜店想要在某一省份或区域内经营时，不能只关注目标客群的特性，还要考虑其需求点的地域特征。

冒菜店虽然在全国各地都有分布，但是并不是所有冒菜店都可以开在任何地方。 从城市分布来看：城区内冒菜店大多位于一二线城市中的核心商圈和大型商业综合体内;城郊冒菜店则集中于郊区;远郊冒菜店多数开在城乡结合区;而在一些相对偏远或没有什么人流的区域。 可以看出，城区和城郊冒菜门店占据了冒菜店市场80%以上份额，而这些区域却不符合冒菜店的发展需求：人口基数小、消费能力弱、交通不便、不够繁华等原因导致门店选址不太容易。 那么，为什么这些地区的冒菜门店无法满足我们的消费需求呢?

4、突破这两个限制，冒菜品牌逆增长

当我们思考如何让品牌的门店突破地域和空间限制时，其实就是在思考冒菜品牌的增长空间。 冒菜品牌想要持续增长，就要解决“人”和“货”这两个问题，都是困扰着很多门店的难点。 冒菜品牌要想实现逆增长就要突破“人”和“货”限制，而当你做好了，生意自然会越多越好。

从这个角度来说，冒菜店想要逆增长，就要在“人”上下功夫。 因为当顾客到店里吃冒菜店时会有两个目的：一是吃产品;二是吃环境;所以我们要在这两种顾客需求中找出品牌发展的增长点。冒菜店如何突破地域和空间的限制，实现逆增长

在冒菜行业的市场上，冒菜门店的形式有两种：一种是单店，另一种是连锁门店。 单店的门店形式，一般都是夫妻店。 从规模上来看，以成都冒菜这种形式经营的比较多。

单店经营模式，也就意味着品牌方无法对每个城市进行扩张;而连锁开店方式能够让品牌快速开出分店。 但是在这种发展模式下，品牌方就面临着区域扩张受阻的问题：在全国各地做得好的连锁品牌冒菜企业会把品牌拓展到全国;而如果不拓展到全国，将不能再从“一个城市”开始进行全国扩张，也就无法形成规模效应和品牌效应。

2、门店在不同地区有不同的发展路径

所以，想要在全国范围内扩张门店，就需要突破地域和空间的限制。 而这也是餐饮行业“逆增长”的一大原因。 为什么会有这种情况出现呢? 很简单：餐饮行业是典型的线下餐饮，而冒菜属于火锅分支衍生出来的品类，在中国有着很长的历史。 所以，从门店选址来看，冒菜品牌在选址上有先天优势。

由此可见，冒菜的扩张速度明显快于火锅连锁品牌。 原因很简单：冒菜在中国主要以城市为单位发展壮大的。 而火锅是全国各地连锁化、规模化经营，而冒菜则是全国范围内小规模、散兵游勇式经营模式。

冒菜在各大城市有不同的发展路径，但是这种差异化是可以被挖掘出来。 比如，我们现在去成都、重庆、广州这些城市去考察一圈就会发现，这些城市冒菜市场空间大、竞争小、发展快;而我们去北方城市考察时，却发现北方冒菜店数量多，但竞争小;我们跑到成都去考察成都冒菜店市场时也发现成都市场比北京市场好太多了;同时我们去广州调研时也发现广州市场小很多。

而冒菜之所以有这么大的差异化是因为它在发展中有“天花板”效应! 你想做大，你就得给你所在地区或行业天花板打上标签。 就像火锅在全国各地是没有天花板的一样! 而餐饮行业要想突破发展瓶颈，必须走出地域和空间限制! 只有这样才能找到新领域。 当然，这也是餐饮行业发展面临“天花板”现象的主要原因之一。

3、空间限制导致的发展困境

冒菜店的消费群体是什么? 我们知道，全国各地的消费水平都是不同的，有发达地区、内陆地区和边远山区，因此每个区域都有不同的客群。 冒菜店想要在某一省份或区域内经营时，不能只关注目标客群的特性，还要考虑其需求点的地域特征。

冒菜店虽然在全国各地都有分布，但是并不是所有冒菜店都可以开在任何地方。 从城市分布来看：城区内冒菜店大多位于一二线城市中的核心商圈和大型商业综合体内;城郊冒菜店则集中于郊区;远郊冒菜店多数开在城乡结合区;而在一些相对偏远或没有什么人流的区域。 可以看出，城区和城郊冒菜门店占据了冒菜店市场80%以上份额，而这些区域却不符合冒菜店的发展需求：人口基数小、消费能力弱、交通不便、不够繁华等原因导致门店选址不太容易。 那么，为什么这些地区的冒菜门店无法满足我们的消费需求呢?

4、突破这两个限制，冒菜品牌逆增长

当我们思考如何让品牌的门店突破地域和空间限制时，其实就是在思考冒菜品牌的增长空间。 冒菜品牌想要持续增长，就要解决“人”和“货”这两个问题，都是困扰着很多门店的难点。 冒菜品牌要想实现逆增长就要突破“人”和“货”限制，而当你做好了，生意自然会越多越好。

从这个角度来说，冒菜店想要逆增长，就要在“人”上下功夫。 因为当顾客到店里吃冒菜店时会有两个目的：一是吃产品;二是吃环境;所以我们要在这两种顾客需求中找出品牌发展的增长点。