开一家汉堡店费用要投资10万,开一家汉堡店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。租金成本的最低预算应该是0.9万元,装修费用需要花费1.8万元。汉堡店的主要设备整体算下来,最低投入在1.9万元左右。人力成本除去投资者本人,至少还需要两个人,最低0.3万元。原料预计2.5万元。其他杂费1万元。最后总计一下,开家汉堡店投资大概要9.4万左右。
开家20平米汉堡店投资费用包括:
店面装修费1.8万元;
设备和货架成本1.9万元;
原料费用2.5万元;
店面租金成本0.9万/月;
人力成本0.3万元/月;
其他杂费1万元;
开个汉堡店投资费用要9.4万左右。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开汉堡店的详细资料:
1、开一家汉堡店费用要投资10万,20㎡店轻松开
2、开家汉堡店应该如何做活动才能达到利益最大化
3、开一家汉堡店需要哪些设备?新手小白收藏
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
汉堡店总投资费用10万元 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 40㎡ | 30㎡ | 20㎡ | |
汉堡店基础费用 | 装修费用 | 4.8万元 | 2.8万元 | 1.8万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 4.5万元 | 1.9万元 | |
原料费用 | 5.5万元 | 4.3万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 19.9万元 | 13.1万元 | 7.1万元 | |
汉堡店运营费用 | 店面租金 | 2.2万元 | 1.8万元 | 0.9万元 |
人工费用 | 1.2万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.5万元 | 2.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 6.1万元 | 4.5万元 | 2.3万元 | |
汉堡店总费用 | 总计 | 26.0万元 | 17.6万元 | 9.4万元 |
备注: 1、以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
1. 活动目的
要做一个活动,你首先要搞清楚你的目的是什么。你是为了提升门店销售额呢,还是为了增加新增会员?你是为了活跃老客户,还是为了推广新品?如果你做一个活动的目的不明确,那么在活动进行过程中或者活动结束后,你就不知道怎么去复盘活动的效果,你不知道应该从哪个角度去评价此次活动的效果好坏。所以活动的目的一定要明确,这也是做活动的第一个要素。
2. 活动时间
活动时间可以理解为活动的开始时间和结束时间两个部分。活动时间是一定要明确的。如果没有明确的活动时间,就会影响客人和店员的判断。比如说,现在汉堡店充值赠送套餐,那么,活动的起止时间是多久,赠送的套餐是当场赠送还是可以下次再使用,最晚什么时候使用赠送套餐呢?这些都是需要明确的问题。如果没有明确活动时间,就会对客人造成误导,认为活动还未结束或者已经结束,到时再给客人解释,客人肯定是不能接受的。所以要事先明确活动的时间。
3. 活动对象
活动的参与对象是全部顾客呢,还是有针对性的选择顾客呢?这是做活动应该要明确的问题。比如针对情人节推出的活动,限制情侣参加的一定要注明仅情侣可以参加;如果是针对儿童节或者开学季做的活动,针对学生做的,那也要注明活动的参与对象是全体学生。如果不注明活动对象就会容易引起客人的误解,以为活动对象是全部客人。所以有特殊情况一定要注明活动对象范围。
4. 活动主题
活动主题要与活动内容高度相关,且具有吸引力,这样的活动主题才是可取的。比如你搞一个儿童节的充值送礼活动,那么从活动主题就应该让客人知道,这个活动是针对儿童节做出的充值活动,紧扣主题,合情合理。
5. 活动内容
活动如何参与?活动的福利是什么?是线上参与还是线下线上都可以呢?什么时候开始呢?活动有没有什么注意事项?这些都是需要在活动内容里给出的,如果以上的事项没有在活动内容里明确出来,在活动进行过程中出现了问题,那时想更改可能就会引起客人的不满了。要提前把该考虑到的事项和情况都考虑到,活动过程中才不至于出差错。如果真的害怕出问题,那可以提前把活动的话术技巧写好,有备无患。
6. 活动预算
活动的耗费与预估效果是否能成正比,这关系着活动方案是否可行。活动不仅仅是要创意突出的,更应该是可行的,有利润空间的。做营销活动的目的,从根本上看都是为了门店盈利,那么久一定要考虑到活动的预算情况。
1.四门冰箱、卧式冰柜
汉堡店肯定要用到各式肉类食材,冰箱是必不可少的。
2. 可乐机、制冰机
可乐是汉堡炸鸡等西式快餐食品的标配,可乐机肯定是必须要有的,而冰可乐不管什么季节都十分畅销,此外,其他冰镇饮品也是需要冰块的,因此也需要制冰机搭配使用。
3. 汉堡机
汉堡的面包需要烤制一下才更好吃,这需要用到汉堡机。
4. 裹粉台
制作一些肉制品,比如鸡米花、童子鸡、韩式炸鸡等食品时,需要先裹粉再炸制,这就需要用到裹粉台。
5. 双缸炸锅
西式快餐很多食品都需要炸制,双缸炸锅是十分必要的。
6. 电烤箱
比如制作披萨之类的食品,就需要用到烤箱制作。这也是汉堡店的必要后厨设备。
7. 蒸饭机
不同于家里用电饭锅蒸饭,餐厅所需的米饭量大,都是使用蒸饭机蒸制的。
8. 蒸汽开水机
热饮必备开水机。
9. 保温柜
为了达到西式快餐快速出餐的目的,餐厅后厨一般会提前备好一些畅销产品,为了防止热食变冷口感不佳,就需要放在保温柜中。“货卖堆山”,客人点餐时看到保温柜中放着的丰富美食,体验也会更好。
10. 冰淇淋机
这个不用过多的解释,西式快餐的冰淇淋、圣代、雪顶奶茶等都需要用到。
11. 封口机
制作饮品时封口所需。
12. 自助点餐机
在易莱客南门桥店、二店等都有自助点餐机,以方便客人自主选择,避免排队点餐。
13. 收银机全套
包括收银机、标签机、小票机、收银系统以及微信餐厅全套,这是收银必不可少的设备。
14. 广告机
客人点餐时,偶尔会出现纠结,不知道吃什么的情况,这时如果有广告屏幕播放着店内的一些热销套餐或者应季新品,就能为客人提供点餐的参考。