当前位置:首页 > 行业新闻 > 蛋糕烘焙

珠海开家面包吐司店一年利润能赚多少钱?年赚40万8大客满妙招

时间:2023-02-03 10:05:29来源:赢商富创业网

珠海开家面包吐司店一年利润能赚40万,在一家寻常城市120㎡的面包吐司店当中,它的月净利润是能够达到3万元的一个高度的,就在这家店中,它的人均消费和日均客流量分别是达到了30元和110人的一个高度,这样一家面包吐司店一年的纯利润:月营业额9.9万,减去必要成本2.6万,月纯利润3.34万,开家面包吐司店一年利润能赚40万左右,投资11个月即可回本。(本数据仅供参考)

面包吐司作为我国一些顾客都比较爱吃的美食,具备一般的餐饮项目无法比拟的优势。因为吐司的口味是多种多样的,而且面包吐司也很实惠,那么开家面包吐司店一年利润能赚多少钱?让我们一起来了解一下吧。

开个120平米面包吐司店一年纯利润:

每天客流人数110人;

客单价金额30元;

月销售额9.9万元;

面包吐司店利润率60%;

月固定支出2.6万元;

月纯利润3.34万元;

面包吐司店一年纯利润能赚40万左右,投资11个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开面包吐司店的详细资料:

1、珠海开家面包吐司店一年利润能赚40万

2、珠海开面包吐司店必须知道的4个经营小技巧

3、珠海开家面包吐司店如何提升利润回报

接下来为您详细分析,一起来看看吧。

珠海开家面包吐司店一年利润能赚40万

开一家面包吐司店,投资总额不高,使用方便,占地总面积小,特别适合小本生意现实主义者,只需商品口感新鮮与众不同,价钱又合理,非常容易吸引住各种阶级顾客。一般来说,吐司面包、生日蛋糕的销售净利润在20%~40%,适中交易城市(城镇或乡村)单店均值每日的销售额都是在300~500元以上,高峰期每日的销售额可达1500~3000元以上。中等偏上等交易城市(城镇或乡村)单店均值每日的销售额都是在500~1500元以上,高峰期每日的销售额可达3000~5000元以上。

据市场调查发现,开个标准型面包吐司店,一年赚取40万元是很正常的盈利水平。懂得经营技巧,盈利能力更强。(本数据仅供参考)

开个面包吐司店一年利润能赚40万详细分析

店面类型
旗舰店
标准店
小型店
店铺面积
120㎡
80㎡60㎡
面包吐司店毛利润人均消费
30元25元20元
日客流量110人88人75人
日营业额0.33万元0.22万元
0.15万元
月营业额9.9万元6.6万元 
4.5万元
毛利率60%
60%60%
毛利润(月)5.94万元
3.96万元
2.7万元
减去成本
店面租金
1.4万元/月
1.2万元/月
1万元/月
水电杂费
0.2万元
0.1万元0.1万元
人员工资
1.0万元/月
0.6万元/月0.3万元/月
面包吐司店净利润
净利润(月)3.34万元2.06万元 
1.3万元
净利润(年)
40.08万元
24.72万元
15.6万元
投资回本周期11个月10个月7个月
备注:

1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。

2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。

珠海开面包吐司店必须知道的4个经营小技巧

1.技术是核心

好的产品是最好的宣传,而好的产品离不开全面的烘焙知识和精湛的手艺。可能有的人想说自己只负责管理,不需要了解烘焙的相关知识和技术。实际上,很多经营失败的面包吐司店,恰恰是由于经营者对专业知识的缺乏。这不仅会产生生产成本的提高以及产品质量不确定等的问题,还会增加经营的风险。所谓干一行,就要专一行,只有掌握了相关的知识,才会知道需要什么样的设备和工具,才能看出店里面包师傅生产的面包是否优良,才能化被动为主动,最终成就自己的事业。

如果你是烘焙行业的新手,也不必太担心。获取行业知识和生产技艺的途径多样,而最直接和速成的方法莫过于参加烘焙培训班。通过培训班的集中学习,你将会在短时间内得到全面而系统的训练和学习,让你能更从容地经营面包吐司店。

2.资金是基础

image.png

解决生产技术问题后,就该考虑资金的筹备。开一家店,方方面面都需要资金的支持。如门店租金,装修费用,购入基础设备如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等,工具投入如烤盘、各种模具、刀具等,货架、展示柜更是少不了。另外,还需要产品原料费用、办理营业执照等的流动资金。足够的资金支持可以使你的店面更有品质,具体的资金投入建议可以去当地市场实地考察了解。

3.选址定成败

选址对于面包吐司店经营的成败起到至关重要的作用。再好的产品,无人问津就是在做无用功。一个好的店面位置会带来大量的人流,从而能极大提高产品购买率。

说到该如何正确选址,一般来说,主要分布在以下几个地区:(1)特定区域内的商业中心;(2)人员流动量大的交通枢纽;(3)高校密集区;(4)住宅小区。当然,对于选址,见仁见智。每家面包吐司店的情况各不相同,重要的是要对面包吐司店有个准确的定位,对特定的目标群体进行精准分析,以此为选址的依据。总而言之,好位置很重要,务必要在选址上多下一些功夫。

4.陈列有玄机

面包除了美味,陈列也是项技术活儿。科学的陈列需要满足满、显、鲜三个基本要素。“满”是指产品摆设要让人视觉上有琳琅满目的感觉,但是这不代表面包可以随意堆砌,要讲究主次,主打产品要与普通产品区分开来;“显”则是指摆放要凸显产品的特色。例如手撕面包的特色在于其鲜明的层次,所以比较适合摆放在中层或下层,而传统的面包糕点用木质、竹藤类的作为陈列的辅助工具会比塑料盘子效果好得多;“鲜”顾名思义就是新鲜。如何全方位的体现面包的新鲜?敞开式的操作间是个很好的选择。店容易,经营不易。

珠海开家面包吐司店如何提升利润回报

1、提高技术是核心

好的产品是最好的宣传,而好的产品离不开全面的烘焙知识和精湛的手艺。所谓干一行,就要专一行,只有掌握了相关的知识,制作出美味的面包,生意才会红火。

2、资金是基础

解决生产技术问题后,就该考虑资金的筹备。足够的资金支持可以使你的店面更有品质,具体的资金投入建议可以去当地市场实地考察了解。

3、选址决定开店的成败

image.png

选址对于面包吐司店经营的成败起到至关重要的作用。再好的产品,无人问津就是在做无用功。一个好的店面位置会带来大量的人流,从而能极大提高产品购买率。

4、主动开发客源

开发客户资源,不要太被动了,可以到外面拉一些单子,比如说跟企业合作,有些企业为了提高员工的福利待遇,会送一些生日蛋糕之类的,沟通合作,订单多了,利润也就上来了。

5、学会利用促销活动带动消费

平时要多一些创意营销,比如说会员优惠、产品打折、捆绑其他的服务等方式都是可以的,要学会抓住消费者喜欢贪便宜的心理,这样才能吸引消费者进店消费。

所以说提高利润的方法有很多,而且做起来并不难,贵在坚持,创业并不是把店开起来就是成功了,要盈利才算成功。