在长春回转寿司店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

在长春回转寿司店一年能挣25万左右，根据小编秘密了解得知，在一家寻常城市60㎡的回转寿司店当中，它的月净利润是能够达到2.1万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了28元和70人的一个高度，在这样的一个数据影响下，店内的月营业额便达到了6万元的一个水平，再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工)，减去每个月0.8万元的房租费用、减去每个月0.6万元的人员工资、减去每个月0.1万元的水电杂费，便能够得到2.1万元的这个月净利润值，那么最后总计一下，在长春回转寿司店一年能挣25万左右。

长春开个60平米回转寿司店一年纯利润：

每天客流人数70人；

客单价金额28元；

月销售额6万元；

回转寿司店利润率60%；

月固定支出1.5万元；

月纯利润2.1万元；

回转寿司店一年纯利润能赚25万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开回转寿司店的详细资料：

1、在长春回转寿司店一年能挣25万

2、长春开个回转寿司店的六个经营策略

3、长春开回转寿司店巧用四个创新技巧，轻松吸引顾客眼球

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在长春回转寿司店一年能挣25万

回转寿司店和大部分餐厅一样，固定成本房租，人工，水电，因回转寿司的特殊性，需要在一些消费比较高的商超，租金可能会比普通餐饮贵一些。其次就是食材的成本和利润，吃过回转寿司的都知道，一盘普通的寿司大概6--8元，饭团加酱料和紫菜成本大约1-2元，毛利润可能在5--6元，这样看是不是利润还挺大的，其实不然，因为寿司有制作成本，还需要加上人工制作成本，如果量大的话，这个成本就可以忽略不计了，特别是一些非常火爆的店，每天卖上万个寿司饭团，依靠自动饭团机器就可以实现，利润才会高。

如此看来，回转寿司店利润还是非常可观的，但也不是说开店就能赚钱的，很多人以为租个店，购买一套回转寿司设备，就可以营业了，这种想法是不对的，你需要有过硬的技术，还要选择好的店铺位置，总之，赚钱的回转寿司店很多，但绝对不是随便开店都可以赚钱的。据分析，开个60㎡回转寿司店，轻松年赚25万以上。

长春开个回转寿司店的六个经营策略

第一、寿司店位置选择的重要性是不言而喻的

寿司店位置的选择与餐厅经营的其他因素相比，它具有稳定性和长期性的特点。因此，寿司店位置一经确定，一般不能更改，否则会浪费许多资源。

寿司店选址主要考虑下面几个地方

1、客流量大且消费层较高的购物中心或商业步行街;

2、周边有较多的办公楼、学校的地方;

3、较成熟的社区附近，在年轻人聚集的地方很好。

第二、一间店的成功与否还有一个关键的因素——产品

现在开个寿司店怎么样经营除了出品的味道、种类、品种，还要改变传统的一成不变的经营方式，也就是要根据当地顾客的口味设计出品，还要按季节、节假日不断调整变换出品吸引顾客。因为寿司不比麦当劳、必胜客、肯德基等有固定产品模式;且中国人南北区域口味区别很大，对生鱼片的接受能力有所不同。例如，寿司生鱼片在广州可以做到总出品的六成半以上，而在长江以上地区只能做两成半左右，如三文鱼、黑眼熊寿司贝。

第三、价位产品价格也是一个重要的因素

开寿司店需要针对你服务的人群定价，还需根据消费人群的消费能力做出适当的调整。同时，价格的定位必须考虑店租的高低。例如，在黄金地段的店租普遍偏高，因此不适应做低价位的出品;反之，在消费低的地方不要做高价位的产品，否则将会一败涂地。所以说价格的制定也要因地制宜。

第四、环境餐厅内部环境的好坏也影响着餐厅的经营

因为任何一个人都愿意在一个温馨、舒适的进餐环境。一般以线条流畅，色调明快，格调较现代为好。如在购物区开的回转寿司店，格调需带悠闲色彩。当然很好能具有自己的特色，特色是一个店无形的收获。

第五、服务因素餐饮业是一种服务性的行业，服务就是餐厅的生命线

只有那些素质高、修养好的服务员才能提供好的服务。优秀的服务员应该懂得怎样快速、有效地向顾客提供服务;不同的人要向他们提供不同档次的服务;上菜的先后顺序等等。

第六、反馈因素反馈是指顾客对餐厅的评价

这直接影响着寿司店利益的获得，因为顾客的评价直接影响着客源的数量。如果顾客对你的餐厅评价高于其他餐厅，这样你就在市场中树立了很好的形象，餐厅自然顾客盈门。否则就会门可罗雀。另外，还可以通过直接交谈的方式获得反馈信息。实际上，餐厅的任何人员都可以在顾客就餐后或间歇期间主动征求意见，了解顾客对餐厅服务的评价。

现在开个寿司店怎么样经营，当然影响一家寿司店经营的因素还会有其他方面。要经营好寿司店，需要经营者在经营过程中掌握基本的经营技巧，重要的是要用心经营，不断总结经验，从而提升自己的经营水平。

长春开回转寿司店巧用四个创新技巧，轻松吸引顾客眼球

一、回转寿司店能吸引人的创新技巧—多在小事物上下功夫

往往创业者主要是通过产品、装修等大的方面来吸引消费者，但除了这些方面外，创业者还可以着眼于小事物，多在一些他人不易关注的小事物上下功夫，比如进店流程。拥有好的进店流程，不仅能够节约顾客的时间，还可以让顾客在店内感受到温暖。你的进店流程要设计得人性化一点，比如顾客进店时员工要通过手势或口号向顾客表示欢迎。紧接顾客进店入座后，员工要及时地先给他们端来免费茶水。

二、回转寿司店能吸引人的创新技巧—多与顾客交流

对于餐饮业来说重要的是消费者，而想要留住消费者，就要维护好消费者，就要花心思与消费者沟通交流。也就是说你不仅得满足顾客的胃，同时还得填满顾客的心。有些商家总想着努力做好产品，却忘了“消费者”这一主体。如果你在店内过于忙碌，找不到太多的时间与顾客沟通，那你可以建立属于自己的微信群，让顾客进群。你可以时不时的在微信群里发一些优惠券或新产品，在节假日时发出祝福语和红包，当然也可以聊天。

三、寿司能吸引人的创新技巧—在年轻人的圈子做宣传

“得年轻人得天下”这已经成为餐饮业的一个定律，因此餐饮店要多在年轻人的圈子里开展宣传活动，针对年轻人，采用适合年轻人的宣传方式，如自媒体等。现在有很多拍短视频的平台，你可以开通一个自己店铺的账号，平时拍一拍店里的产品、环境等，编辑好文案后上传到账号中。如果你的视频内容有趣，足够吸引人，那自然而然就会推广出去了，这样新颖的宣传方式很省钱。

四、寿司能吸引人的创新技巧—推出有趣的活动

比如推出寿司挑战赛，在各大平台进行宣传造势，通过吃寿司大比拼这类有趣的互动方式以及颇有诱惑力的奖品，吸引网友和美食爱好者的注意力，从而促进寿司店的发展。这样的活动方式很吸引人，也可以借此机会让消费者尝到寿司的味道，不过这就需要你的实力足够硬，不然太难吃的话只会适得其反。你的奖品要设置得好一点，要分有等级，不仅要吸引顾客，还要为自己店铺长久发展做考虑。