新手如何开茶餐厅？想开茶餐厅怎么起步

开个茶餐厅一年利润能赚20万左右，在一家寻常城市105㎡的茶餐厅当中，它的月净利润是能够达到1-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了32元和100人的一个高度，这样一家茶餐厅一年的纯利润：月营业额9.6万，减去必要成本3.9万，月纯利润1.76万，开家茶餐厅一年利润能赚21万左右，投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)

开个105平米茶餐厅一年纯利润：

每天客流人数100人;

客单价金额32元;

月销售额9.6万元

茶餐厅利润率60%;

月固定支出3.9万元;

月纯利润1.76万元;

茶餐厅一年纯利润能赚21万左右，投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开茶餐厅的详细资料：

1、开一家茶餐厅一年利润能赚20万

2、如何开一家茶餐厅，一家茶餐厅都是有哪些特色

3、开一家茶餐厅要如何选址，有哪些注意事项

接下来为您详细分析，一起来看看吧

开一家茶餐厅一年利润能赚20万

如何开一家茶餐厅，一家茶餐厅都是有哪些特色

1、在香港，茶餐厅遍布各区，营业时间不定，通常由早上6时至凌晨，旺角等繁忙地区的茶餐厅更可能通宵营业。茶餐厅是一种地道香港食肆，主要顾客是普罗大众。其主要特色包括：

2、食品多样化：茶餐厅供应了中式及西式的食品，更有不少有香港特色的饮食，如菠萝油、鸳鸯(咖啡混和丝袜奶茶、鸡尾包、墨西哥包、蛋挞、奶油多、鲜油多、餐蛋面、炒公仔面等)。一间小小的茶餐厅菜单内往往有数十种食物，选择繁多。

3、讲求效率：茶餐厅一般都不收小费，顾客光顾後自行到收银处付费。而且不需要等候，可以搭枱(多位互不相识的客人共用一桌)由点菜至结账都讲求速度。

4、食品价钱相宜：传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的一顿饭可能只需二十多元港币，茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料，或免费提供清水或热茶。

茶餐厅的前身是冰室。早年香港只有高级餐厅(以前称为西菜馆或餐室)会提供西式食物，而且收费昂贵。第二次世界大战后，香港人受西式饮食风俗影响日甚，冰室遂相继兴起，提供廉价的仿西式食物。

冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品，配以三明治、奶油多士等小食，部分更设有面包工场，制造新鲜菠萝包、蛋挞等。后来冰室提供的食品种类逐渐增加，又与西菜馆和餐室的模式结合，演变成为今日的茶餐厅，提供传统中国小炒及欧美食物，后来更发展至晚饭小菜，款式可谓多元化。

开一家茶餐厅要如何选址，有哪些注意事项

1、茶餐厅附近的环境如何

茶餐厅周围的环境好坏包括两个方面：茶餐厅附近的环境情况。有一些茶餐厅开在公共侧所旁或附近，或者在不远处就是垃圾堆，臭水沟，店门外不是尘土飞扬，就是邻居经营着怪味不绝的化工厂，像这种环境都相对低劣。店铺所处位置是否繁盛。一般来讲，在繁华的车站附近、贸易区等人口密度相对较高的地区开茶餐厅，就具备了比较大的优势。三岔路口、拐角处位置也相对较好，但坡路上、偏远的角落以及楼层较高的位置就不是很好。

2、茶餐厅周围的交通状况如何

餐厅周围的交通状况直接影响店铺的生意:客人来用餐时停车是否方便;原料的运输是否方便;从其他地段到店乘车是否方便等。

3、店铺附近设施是否对店铺有利

有些店铺开在了城区干道旁，虽然过往的车辆、行人较多，但干道两边的栅栏却大大影响了生意。宽敞的街道容易聚集人气和顾客潮，但是要宽敞适中，过多多少都不宜，因此，选择临街铺面时要充分注意街道设施对店铺的影响。

4、店铺周圈人口情况

一般来说，茶餐厅周围人口越密集越好，目前.很多大中城市都相对集中形成了各种区域，像商业区、旅游区和大学区等。在不同区域开店应注意分析不同情况，比如若在大学区开豪华餐厅则显得不合时宜。

5、目标客人的消费水平

在富人聚集的地段,对于茶餐厅来说，餐厅格调取决于你目标客人的消费情况。当然，影响开店的因素有很多，我们要具体情况其体分析，生意的好坏不仅取决于店铺位置，还与店铺经营内容，经营方式服务、形象均有密切关系。所以在开店之前，我们要做好这方面的准备。做好市场调查，为后面的经营打好基础。