开预制菜店利润有多大？预制菜店60%利润率怎么做到的

开预制菜店利润一年能赚30万，在一家寻常城市55㎡的预制菜店当中，它的月净利润是能够达到2-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了30元和92人的一个高度，这样一家预制菜店一年的纯利润：月营业额8.2万，减去必要成本2.6万，月纯利润2.4万，开家预制菜店一年利润能赚30万左右，投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)

开个55平米预制菜店一年纯利润：

每天客流人数92人;

客单价金额30元;

月销售额8.2万元;

预制菜店利润率60%;

月固定支出2.6万元;

月纯利润2.4万元;

预制菜店一年纯利润能赚30万左右，投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开预制菜店的详细资料：

1、开个预制菜店一年利润能赚30万

2、如何开一家预制菜店，这些准备工作要做好

3、开一家预制菜店发展前景如何?为了前景十分广阔

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个预制菜店一年利润能赚30万

如何开一家预制菜店，这些准备工作要做好

1、准备充足资金

既然要选择开预制菜门店，就少不了资金的准备，只有充足的资金实力，才能顺利的开店。所以创业者在开店之前，就要做好资金预算，这样就可以降低不必要的成本支出。

2、做好市场调查

现在市场上有很多预热菜门店，这些门店的经营，十分的不错，所以竞争力也较大。选择开店的话，就要做好市场调查，不仅有周边的环境，竞争对手等等，都要做好调查，这样才能顺利的开店。

3、准备开店事项

之后就是准备进货产品，以及相关的材料，准备齐全之后，选择一个好的日子，就可以开店。

开一家预制菜要注意什么

1、选择正确的合作对象

除了小区固定住户之外，如果附近还有一些大酒店以及餐馆一类的店面存在，完全可以去和他们进行合作，因为酒店如果办宴席的话，根本来不及一时间准备很多新鲜的食材，再加上餐馆也由于经营模式的限制，所以选择对了合作对象，预制菜专卖店的生意肯定会更好。

2、保证预制菜的品质

好的菜品质量是吸引客人的重要原因，一切花里胡哨的营销都抵不过人们对于品质的追求，只有让每一位客户吃上放心菜，那么生意才能长久，这毕竟不是做一锤子买卖。

开一家预制菜店发展前景如何?为了前景十分广阔

1、方便快捷，省时省力，减少时间成本

中国的饮食文化有着几千年的历史，产生了著名的8大菜系，中餐讲究厨艺和食材的新鲜，况且调味手法全凭经验，每个人都有自己的一套烹饪秘方。虽然如此操作可以做出一道道美味佳肴，但是，烹饪过程繁琐，耗时费力。

在当今生活节奏不断加快的信息时代，中餐的烹饪方法显然与时代节奏有些不相匹配，尤其是忙碌的年轻人，每天都在996的生活状态下疲于奔命，哪里还有更多的心情去下厨做饭炒菜，中餐繁杂的操作工序已经成为阻止他们进入厨房的一道障碍。

另一方面，调查显示，对于长期在家中做饭的人群来说，他们最大的痛点在于，60%的时间都在处理菜品，只有10%的时间用于炒菜，这部分人群更愿意选择洗净切割后的预制食材。

而预制菜的出现，则很好地解决了这个问题，只需几分钟就能做出一道美味佳肴，这样的结果，自然会赢得众多消费者、尤其是上班一族的青睐。在懒人经济的催化下，快手菜、即食菜、懒人菜这些菜都可以归类于预制菜的名下。

春节是家家团聚，举行家宴聚餐的重要时刻，因此，每年春节期间，预制菜都会迎来销售旺季，购买几道预制菜可以节省准备年夜饭的时间，而且不会烹饪厨艺的人，也可凭借预制菜在亲戚朋友面前露一手。

2、预制菜是餐饮业节约成本，提高效率，实现利益最大化的必由之路

当前餐饮业已进入微利时代，人工、房租、食材能耗、激烈的市场竞争和居高不下的营销成本，已经成为压在餐饮企业身上的5座大山。而预制菜则成为企业化解这一切矛盾，降低成本，提高效率的最有效途径，现在许多餐厅的食材都来自于中央厨房。

中央厨房，是指将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是，除了毛肚、鸭肠等干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。

中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。

预制菜的产品选择多元化，因量产、标准化生产所以更能保证口味的稳定性，最重要的是，预制菜能够减少后厨人员，提高出餐速度，降低生产成本，避免食材在生产过程中的浪费。

3、疫情成为促使预制菜全面进入消费市场的重要因素

2020年的突发疫情使得餐饮业受到重创，大量店铺门面被迫关闭，在此情况下，低成本、高效率，方便且便捷的预制菜趁势而起，彰显出出餐饮业未来的另一种发展方向。

预制菜真正打入中国消费市场，与疫情引发的连锁反应有关。疫情持续2年多来，在国家提出居家过年、就地过年的倡议下，预制菜就成为了拯救众多不能回家过年、漂泊在外的打工者、年轻人的救命稻草，有了预制菜，就能够最大限度地满足这些就地过年的人们，得以通过预制菜烘托出春节仪式感，身在外地也能感受到年味。

由此可见，疫情下的宅经济和快生活节奏，对于推动预制菜的普及和发展起到了积极的推动作用。