休闲食品市场特点及小加盟品牌的发展之道

　　节假日的增多，给消费者带来了更多的闲暇时间，让人们对休闲生活的追求也逐渐增强了。在生活与工作的双重压力下，休闲食品成为了非常佳的减压之选，因而该行业得到了飞速的发展，且市场发展空间巨大，那么我国休闲食品市场都有何特点呢？

一扫光零食

　　
　　一、品牌与产品种类众多，但却都缺乏创新。
　　
　　休闲食品市场在产品的研发，口味的多样化，产品的营养化方面还有待提高，相关调查显示，有65%左右的消费者都感觉休闲食品市场没有新鲜感，产品同质化现象严重。
　　
　　二、休闲食品逐渐向健康化发展。
　　
　　随着人们对食品安全问题的逐渐重视，休闲食品也逐渐的往健康化的方向发展了，各种具备无添加，低热量，低脂肪等特征的产品将成为新产品开发的主流。
　　
　　三、口感仍是影响消费者购买的主要因素。
　　
　　口感是消费者选择一种食品非常关键的因素，不管是什么品牌的产品，只要口味独特，符合消费者的喜好，那么在市场上一定能发展的非常不错。
　　
　　休闲食品行业门槛低，竞争激烈，因此对于弱小的企业来说，想要脱颖而出，一扫光有以下几点建议：首先，企业可以开发出适合消费者口味的产品，用新颖的概念或是口味来打动消费者，或是树立产品个性，提高产品市场认知度；其次，根据消费者的消费特点来开发销售终端，以提高销售额；然后，一般的中小企业都资金有限，所以可以寻求新颖的推广方式来达成促销的目的，降低推广的成本。
　　
　　差异化对于一个企业来说，一直都是竞争力的根本优势，想要更好的发展，就要跳出同质化的圈子，用差异化来满足消费者的需求，走出一条可持续发展的道路。（文/言希）