酸菜鱼店一年利润能挣多少钱?一年赚钱顶打工5年

酸菜鱼店一年利润能赚26.1万左右。酸菜鱼店每天有效客流人数可达90人左右，消费金额在30-60元左右，这里我们以每人消费30元计算。那么一天的营业额就是0.27万元，一个月的销售额就是8.1万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是4.8万元，再去掉每月固定成本支出费用2.6万元，每月净利润就是2.1万元，每年的净利润26.1万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，酸菜鱼店一年利润能赚26.1万左右，投资8个月即可回本。

开个酸菜鱼店一年纯利润：

每天客流人数90人；

客单价金额30元；

月销售额8.1万元；

酸菜鱼店利润率60%；

月固定支出2.6万元；

月纯利润2.1万元；

酸菜鱼店一年纯利润能赚26.1万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开酸菜鱼店的详细资料：

1、酸菜鱼店一年利润能挣多少钱?一年赚钱顶打工5年

2、酸菜鱼开店经营技巧?主要包含四点!

3、开一家酸菜鱼店辛苦吗，掌握这五点让你开店经营不再难

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

酸菜鱼店一年利润能挣多少钱?一年赚钱顶打工5年

一份酸菜鱼一般卖30元，除去鱼4元、酸菜1元、调料1元、以及其他2元，每份酸菜鱼可以赚18元，如果每天可以卖90份的话，那么一天的利润就是0.27万元，一个月就能够赚到8.1万块钱左右的纯利润。当然了，这还只是保守估计的数字。在经营酸菜鱼店铺的同时如果你还肯花点心思去多为你的店铺做些宣传的话，那样将会带来更多的消费者，你的利润也就会因为人流量的增加而水涨船高，你也就可以赚到更多的钱了。由此看来我们一个月就能够赚到2.1万块钱的营业额。一年能赚26.1万元。

酸菜鱼开店经营技巧?主要包含四点!

一、开酸菜鱼店经营方法之定位

创业者在开酸菜鱼店之前，首先要对整个消费市场进行一个具体的了解，调查消费者的喜好，然后对自己店铺做一个明确的定位。接着再根据定位去选择一个更加靠谱的品牌。现在市场上酸菜鱼品牌非常的多，每个品牌的味道都有所不同，自然投资价值也会有差异，所以说创业者在选择品牌的时候一定要根据定位去选，然后进行科学的对比，选择实力更好，知名度更高的那一家。

二、开酸菜鱼店经营方法之选址

在成功之后还需要进行选址，选址时要根据商圈发展情况以及消费者分布情况来进行一个合理的推断，从而选择一个更有利于开店的位置。一般酸菜鱼店选择在居民区、开发区和学校等地周围都是不错的，还有也可以开在美食街里，因为周围的店铺也能够帮助自己的店铺增加更多的客流量。或者也可以和总部的相关人员咨询，让他们派专业的人员协助选址。

三、开酸菜鱼店经营方法之服务

在开酸菜鱼店的时候也要注意店铺里的服务问题。餐饮业是服务业重要的分支，现在很多的消费者在进去店铺里面消费的时候不光是要体验美食，还要享受一种舒适的服务。所以这就对店铺的服务有着一定的要求，在开酸菜鱼店时，创业者可以对服务人员进行一个培训，让他们保持积极的服务态度，以此提升消费者的消费体验。同时还可以将服务态度的好坏列入员工的考核评价之中，通过这建立一个更为合理的激励制度，促使全体员工以更好的服务态度去面对消费者，让消费者对店铺留下一个更好的印象。

四、开酸菜鱼店经营方法之营销

营销是一个店重要又高效的盈利手段。现在很多的店铺之所以能够成为网红爆款，就是依靠着营销的力量发展的。并且现在的时代是一个互联网的时代，很多人出门都离不开手机和网络。所以在开酸菜鱼店的时候，也要利用这个方式去对自己店铺进行营销，结合当前市场上的热点，推出一些大优惠的打折活动，吸引更多顾客的光顾。

开一家酸菜鱼店辛苦吗，掌握这五点让你开店经营不再难

一、开酸菜鱼店的小技巧：选择新鲜的原材料

酸菜鱼中比较重要的就是鱼肉了，如果鱼肉吃起来不鲜美的话，酸菜鱼这道菜就失去了它原本的意义，所以开酸菜鱼店一定要选择比较新鲜的原材料，也就是选择比较新鲜的鱼。对于喜爱吃鱼的人来说，鱼吃起来是否新鲜，对他们而言是非常重要的，会影响整道菜的口感。所以想要开酸菜鱼店，一定要做一个良心店主，不要贪图小便宜而选择不新鲜的原材料，不然口碑会急剧下降，对门店的生意也会有很大的影响。

二、开酸菜鱼店的小技巧：转变经营模式

一般酸菜鱼店的酸菜鱼都是比较大份的，两三个人吃都不一定能吃得完，但是也有很多人想自己去吃，这时候就会面临很尴尬的情况，因为酸菜鱼的分量太多，所以很少有一个人去吃的情况，如果在店中设置单人套餐的话，或许销量会很高。

三、开酸菜鱼店的小技巧：提高酸菜鱼的制作效率

一般酸菜鱼店在中午或晚上的客人是比较多的，这时候则需要提高制作这道菜的效率，才能保证每一位客人都能吃到。在饭点之前就提前将鱼处理好，准备好一切的原材料，到时候可以节省很多时间，节省了时间或许还会有更多的客人愿意来。毕竟现在有很多人都会因为不愿意浪费时间排队，而选择别的地方吃饭。

四、开酸菜鱼店的小技巧：店铺环境尽量有特点

如今吃酸菜鱼的顾客越来越年轻化，大多数都是年轻人去吃。而年轻人吃美食不仅重视美食的味道，还重视店铺的环境和装修。开酸菜鱼店时将酸菜鱼店的环境装饰的比较奇特，或许会吸引更多的年轻人光顾。而且一个好的环境会让人心情愉悦，在好的环境中吃饭更是一种享受，所以想开酸菜鱼店的人，一定不要吝啬门店的装修。

开酸菜鱼店的小技巧，只要能掌握以上四个小技巧，开酸菜鱼店将变得不再辛苦。只要食物的味道好，顾客吃着放心，干净卫生，那么生意一定差不了。不管什么样的店，只要用心的经营。总有一天会看到回报的。