开个意大利面店一年利润能赚14.4万左右。意大利面店每天有效客流人数可达40人左右,消费金额在35-50元左右,这里我们以每人消费38元计算。那么一天的营业额就是0.15万元,一个月的销售额就是4.5万元,每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算,每月毛利金额就是2.7万元,再去掉每月固定成本支出费用1.5万元,每月净利润就是1.2万元,每年的净利润14.4万元,这个利润还是非常可观的。总结一下,意大利面店一年利润能赚14.4万左右,投资6个月即可回本。
开个意大利面店一年纯利润:
每天客流人数40人;
客单价金额38元;
月销售额4.5万元;
意大利面店利润率60%;
月固定支出1.5万元;
月纯利润1.2万元;
意大利面店一年纯利润能赚14.4万左右,投资6个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开意大利面店的详细资料:
1、开个意大利面店一年利润能赚多少钱?年赚一套100㎡房3大获客方式
2、开一家生意火爆的意大利面店,这3点经营技巧不可错过
3、投资开一家意大利面店需要掌握的相关技巧
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
以一碗面的平均客单价为38元、一天销量是40碗来计算,一天的营业额就是1500的收入,一个月就是4.5万的流水,出去人工费、房租水电、制作费等成本,意大利面店一个月的利润大概在1.2万块左右,如果平均每个月都是这样的利润进账的话,意大利面店一年的收入大概就是14万左右,是一笔不小的数目。
意大利面店一年利润能赚14万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 85㎡ | 55㎡ | 30㎡ | |
意大利面店毛利润 | 人均消费 | 58元 | 48元 | 38元 |
日客流量 | 65人 | 50人 | 40人 | |
日营业额 | 0.38万元 | 0.24万元 | 0.15万元 | |
月营业额 | 11.4万元 | 7.3万元 | 4.5万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 6.84万元 | 4.36万元 | 2.7万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 2.0万元/月 | 1.4万元/月 | 0.8万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.5万元/月 | 0.8万元/月 | 0.6万元/月 | |
意大利面店净利润 | 净利润(月) | 3.14万元 | 2.06万元 | 1.2万元 |
净利润(年) | 37.6万元 | 24.7万元 | 14.4万元 | |
投资回本周期 | 15个月 | 10个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
提供优质的服务
不论是堂食还是外卖,一定要保证食材的新鲜,厨房和餐具的卫生。一家好的意大利面店,如果拥有干净的店面,服务周到的员工,以及为顾客着想的理念,肯定会赢得良好口碑的。
顾客永远是意大利面店的衣食父母,特别是老顾客,他们不只仅能带来持续的后续消费,更重要的是他们能为你带来良好的口碑。
不断推陈出新,吸引顾客
任何一个可以长期生存下去的意大利面店,都需要持续地增加新的产品和套餐,这样才能吸引源源不断地顾客。如果顾客每次去一家意大利面店,吃来吃去总是那么几样,那他们怎么还会再次光顾你的店呢?
举个例子,肯德基麦当劳,除了味道好,服务周到,更重要的是其每个季度都在不断地更新品种,不论是汉堡还是甜点。
同样的,对于意大利面店来说,一开始有一两个招牌面是好事,但是如果可以不断地品尝到新的味道,顾客肯定天天来打卡。
要有明确的定位
无论是开什么餐饮店,都需要有明确的定位,在这里特征鲜明包含两个方面:一是店铺的定位要明确有特色;二是面的色香味要令人印象深刻。
比如,加入特色的配料或者配菜,制作原创品种,如果顾客去其他家就吃不到。这样的话,当顾客选择吃面时,为了这个别具匠心的配菜也会选择这家。再或者,给意大利面店定个风格,或者定位为某些人群。比如,主打年轻人的时尚意大利面店,那意大利面店的装修可以根据年轻人的一些元素去打造,而对于年轻而言无非就是以时尚、青春、新潮为特色。
第一:分析竞争的对手
知己知皮百战百胜,因此在竞争如此激烈的市场你想要取得胜利,那么你就需要对你的竞争对手有一定的了解。意大利面店店想要盈利如果只是一味的采用自己的经营的模式不进行创新也是很容易导致自己的创业的失败的。对于意大利面店店的经营者需要时刻的观察竞争对手都在干什么,他们有哪些优越的地方,了解了竞争对手的情况,才能促进自己进行更好的改进,才能取得最终的胜利。
第二:考察消费者的情况
顾客是上帝,因此想要伺候好这群上帝,你首先需要知道他们需要什么,想要什么。只有清楚了解消费者的需求,才能更好的为他们服务。作为意大利面店店的经营者,你需要了解消费者的口味的特点以及消费的水平,这样才能是你的面食更贴近消费者的需求。
第三:意大利面店的装修设计
意大利面店店装修的好坏可以直接的影响到消费者的消费的情绪,好的装修可以吸引消费者,而失败的装修可能就会让消费者望而却步。意大利面店店的装修形象会影响消费者的第一印象,好的装修可以给消费者好的印象,促进消费者的优选选择这家意大利面店。
第四:重视经营的细节
细节往往会决定着成败,很多意大利面店店的经营者都知道意大利面店店的选址很重要、意大利面店店的服务很重要、意大利面店店的特色很重要,但是往往会忽视了细节的重要性。很多意大利面店店的经营者告诉我们,往往很多时候大事情容易被重视,消失就容易别忽视,者可能就是很多意大利面店店失败的重要的原因。