在杭州小火锅店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

在杭州小火锅店一年能挣30万左右。根据小编秘密了解得知，在一家寻常城市80㎡的小火锅店当中，它的月净利润是能够达到2.42万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了32元和90人的一个高度，在这样的一个数据影响下，店内的月营业额便达到了8.7万元的一个水平，再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工)，减去每个月1.2万元的房租费用、减去每个月1.5万元的人员工资、减去每个月0.1万元的水电杂费，便能够得到2.42万元的这个月净利润值，一年29.04万元的净利润值。总结一下，在杭州小火锅店一年能挣30万左右，投资8个月即可回本。

杭州开个80平米小火锅店一年纯利润：

每天客流人数90人；

客单价金额32元；

月销售额8.7万元；

小火锅店利润率60%；

月固定支出2.8万元；

月纯利润2.42万元；

小火锅店一年纯利润能赚30万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开小火锅店的详细资料：

1、在杭州小火锅店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

2、小火锅店怎么经营?做好以下几点很重要!

3、小火锅店怎样吸引顾客?手把手教你成功营业

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在杭州小火锅店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

开个小火锅店的盈利分析：

目前，市场上的火锅店主要有自助和点单两种，一般的小型火锅店多为点单式，所以，下面，小编将就点单式火锅店，为大家作详细介绍。

根据市场现状，一般火锅店每天大约有90人，人均消费为32元，所以每天的营业额就是：90*32=2900元，如果每月经营30天，那么，每月的店内收入就是8.7万元。

小火锅店一年能挣多少钱?总的来看，除去成本，开个小火锅店一年纯利润至少在30万左右，利润率高达60%，所以，也难怪这么多投资商都会选择火锅这一加盟项目呢!

小火锅店怎么经营?做好以下几点很重要!

1.多做促销活动

如果要想要经营好一家小火锅店的话，那么加盟商就需要通过做一些促销活动来吸引更多的食客们，而促销活动的形式又有许多种，比如说菜品打折、转盘抽奖、送酒水等等，促销活动越多，其就能够吸引到更多的食客们，所以总的来说，促销活动大家不可错过的!

2.专业管理店铺人员

一家火锅店的负责人需要对店铺非常的负责上心，而店家就需要对店员进行专业的培训，而培训的内容就包含许多，比如说服务员需要提供周到的服务、厨师需要注意卫生等等，除此之外，店家还需要规范店铺内的管理机制，其需要拥有比较好的管理方式，这样就能够保证火锅店的管理!

3.市场调研

如果火锅店的生意并不是很好的话，那么投资者就需要将消费者作为切入点，其需要向消费者们做一个市场调研，而为了能够吸引食客们参与到调研之中，那么店家就可以利用许多的优惠折扣来吸引大多数的消费者，比如说消费者们做一个调研的话，那么其就获得一些折扣，这样就能够让店家知道其生意不好的原因!

小火锅店怎样吸引顾客?手把手教你成功营业

1.小火锅店的装饰要独特

一种优雅的就餐环境会给用餐者增添一点趣味。在这个美丽的氛围中，吃起来也很美味。因此，如果小火锅店想吸引食客，装修就是门面，这一点不容忽视。特色的装修风格会给小火锅店增添不少色彩。我们吃的不一定是环境，但没有好的环境肯定会影响我们的心情和食欲。

2.小火锅店的餐具和调料要不同

小火锅店的餐具是否干净很受食客的关注，因为它直接关系到食客的健康。干净的餐具会让食客使用放心，再加上新颖的形状或图案，这是作为一种享受吃的，那么这顿饭能不吃漂亮吗?小火锅店为了吸引顾客，在生产锅的小料花了不少心思。吃火锅小料是分不开的，在美味的小火锅店生意小料是重中之重，拥有一个独特的材料，客人们一定会赞不绝口。

3.要有特色的菜品

特色菜是小火锅店的瑰宝。一旦特色菜被顾客认可并出名，不仅会有回头客，还会有新顾客。之所以叫特色菜，是因为它很独特。它是独一无二的，为了满足他们的口才，食客们不得不千里迢迢来到你的小火锅店。不喝啤酒怎么吃火锅?所以要在店里设置自助水，供食客无限畅饮，相信这种体贴的行为会让食客们回应赞美。自助水吧免费供就餐者选择酒水饮料，更具人性化。一般会有歌唱表演烧烤店，小火锅店也很少听到歌唱表演。但是，由于装修考究小火锅店布局的开始，那么这种氛围就像进入了一间小酒吧，在那里吃火锅还可以获得浪漫的氛围。