在长沙火锅食材店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

在长沙火锅食材店一年能挣15万左右。根据小编秘密了解得知，在一家寻常城市40㎡的火锅食材店当中，它的月净利润是能够达到1.27万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了70元和28人的一个高度，在这样的一个数据影响下，店内的月营业额便达到了5.95万元的一个水平，再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工)，减去每个月1.4万元的房租费用、减去每个月0.8万元的人员工资、减去每个月0.1万元的水电杂费，便能够得到1.27万元的这个月净利润值，那么最后总计一下，在长沙火锅食材店一年能挣15万左右，投资6个月即可回本。

长沙开个40平米火锅食材店一年纯利润：

每天客流人数28人；

客单价金额70元；

月销售额5.95万元；

火锅食材店利润率60%；

月固定支出2.3万元；

月纯利润1.27万元；

火锅食材店一年纯利润能赚15万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开火锅食材店的详细资料：

1、在长沙火锅食材店一年能挣15万

2、在长沙开火锅食材店的6个经营技巧

3、长沙开火锅食材店做好3点才能立足市场

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在长沙火锅食材店一年能挣15万

连锁店正式营业后，每天的客流量稳定和营业额都非常稳定，每月的收入为5.95万元。毛利率按60%计算，每月的毛利润为3.57万元，之后还需要减去每月的成本开销，每月的净利润为1.27万元。一年12个月，年净利润至少为15.24万元。

相信看过上述投资此项目所需费用以及利润后，很多人对此有了加盟的想法，但是要想成功开店，需要在双方无争议的情况下达成合作协议。因此意向加盟者有必要提前了解一下总部提出的加盟条件，一起来看下吧!

在长沙开火锅食材店的6个经营技巧

1、慎选品牌

火锅食材店的加盟品牌非常多，比较好就是能够选择一个可靠的加盟品牌。在选择品牌上需要非常注意。不妨选择一些口味正宗地道、大众市场口碑度好、人气比较高、品牌发展也不错的，这些品牌不仅在产品的口味和品质上能够让消费者放心，同时在加盟扶持方面也都相对成熟专业。

2、精选地段

开火锅食材店这样的热门餐饮，在选择门店地址的时候更是需要非常注意了。选择店址，最主要的一个地方就是人流量，只要能够保证人流量足够充足，那么胜算就大了很多。人流量多，潜在客流就大，同时也能无形之中打响自己的品牌名号，让路过的人在潜移默化中记住自己的招牌，进店消费，并逐渐成为门店的稳固客源。这里一定要告诫大家，不要为了省钱，就去冷僻的地方开店，这是得不偿失的。

3、保证品质

做餐饮的，食品安全和口味无疑是经营最重要的一部分。像火锅食材店这样的餐饮店，自然更是非常注重食材的选择，产品的制作工艺和口味。经营火锅食材店，一定要要让产品每天的产品量足够，并且是新鲜卫生的，食材都是经过精选的，东西也好吃。

4、质量是王道

无论开什么食材店，食材的质量才是长久发展的根本，只有保证食材品质才能够吸引更多顾客的关注，一家经营有道的食材店，其食材不仅要安全健康，更要注重口味纯正种类丰富，才会得到消费者认可，后面还会到店品尝，还会主动介绍给身边的朋友。

5、优惠活动促销

优惠活动促销等营销方法，也是众多食材店都会采用的方法，食材店是以销量带动收益的，低价促销可以使食材薄利多销，既提高了收益也提高了知名度，更是对新老顾客的回馈。在日常经营的过程中，经营者可以利用节假日或者是周末不定期举办相应的促销活动，从而带动整店的营业额和知名度。

6、服务是关键

虽然食材店食材种类繁多，能够为火锅食材店吸引很多顾客，但想要维护好与顾客之间的关系，就要从提升门店的服务质量上入手。如今市场上的餐饮加盟店还在不断地增加，竞争也在逐渐扩大，在食材产品和品质相同的情况下，只有提升服务质量水平和环境卫生来增加自己门店的竞争力。

长沙开火锅食材店做好3点才能立足市场

一、好味道

开餐饮店，好味道不可缺。一个火锅食材店只有好的味道，才能吸引和留住顾客，这也往往是一个店的核心优势。因此开店我们要在味道方面多下功夫，了解市场情况，不断开发新品，满足消费者的需求。

二、优质服务

优质的服务能够给消费者带来好感，从而增长顾客的信任度、好感度、把顾客变成回头客，持续增长火锅食材店内业绩。作为管理者一定要加强对员工的培训，提升员工的业务技能，做好服务。

三、留住老顾客

开火锅食材店，我们在想办法吸引新顾客消费的同时，不要忘记老顾客。老顾客的维护十分重要，如果老顾客都在不断地流失，那么店铺很难长久，更不用谈好业绩了。我们可以针对老顾客开展优惠活动，给他们留下好印象，通过他人之口进行口碑宣传往往更真实可靠。