开个跷脚牛肉店一年利润能赚多少钱？跷脚牛肉店惊人赚钱内幕大曝光

开个跷脚牛肉店一年利润能赚14.4万左右。跷脚牛肉每天有效客流人数可达25人左右，消费金额在80-120元左右，这里我们以每人消费80元计算。那么一天的营业额就是0.2万元，一个月的销售额就是6万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是3.6万元，再去掉每月固定成本支出费用2.4万元，每月净利润就是1.2万元，每年的净利润14.4万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，跷脚牛肉一年利润能赚14.4万左右，投资6个月即可回本。

开个跷脚牛肉一年纯利润：

每天客流人数25人；

客单价金额80元；

月销售额6万元；

跷脚牛肉利润率60%；

月固定支出2.4万元；

月纯利润1.2万元；

跷脚牛肉一年纯利润能赚14.4万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开跷脚牛肉的详细资料：

1、开个跷脚牛肉店一年利润能赚多少钱？跷脚牛肉店惊人赚钱内幕大曝光

2、开一家跷脚牛肉店需要注意的4个细节

3、开一家跷脚牛肉店需要了解的3个重点

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个跷脚牛肉店一年利润能赚多少钱？跷脚牛肉店惊人赚钱内幕大曝光

一线城市为例，跷脚牛肉的人均消费约在70-90元左右，日均客流量约在20-50人左右，这样月营业额可在6万元左右，得出年盈利费用为30万元左右，而二线、三线城市的人均消费和客流量会相对少一些。

跷脚牛肉的净利润需要排除原材料的费用、店面租金费、水电杂费、人员工资等费用，还是以一线城市为例，店面租金在8000-10000元/月左右，水电杂费在700元/月左右，人员工资以4人为例约在12000元/月，这样算下来月净利润可在1-3万之间，这样计算得到年的净利润在20-30万左右。

开一家跷脚牛肉店需要注意的4个细节

1、注意综合考量后选址

无论是做什么生意，地址的选择都是非常重要的一个方面，如果打算自己开跷脚牛肉店，更应该要注意选址的问题。一个好的位置能为你带来源源不断的客流量，是跷脚牛肉店持续发展的动力，而开一家跷脚牛肉店，应该考虑的因素很多，包括店铺周围的人流量、竞争的大小、交通情况、店铺的租金等。

有些经营者在租店面的时候只是单纯的看某个方面，却没有进行综合考量，这样难免会出现选址不正确的情况。比如有的人在意的是租金，觉得只要价格便宜就可以，却没有考虑过店铺周围的交通状况和人流情况。也有一些人考虑到了人流量，却没有考虑租金，等到真正开店的时候才发现自己的资金不足。这些都是不可取的做法，应当尽量避免。

2、注意店面大小

很多人开店的时候总是会忽略了店面的大小，觉得只要能把店给开起来，多大面积都没有问题。实则不然，开跷脚牛肉店应该充分考虑到跷脚牛肉的特殊性，后厨要占据很一大部分面积，因此建议选择200平方米以上的店面。如果店铺的面积太小，在开店的过程中可能会出现各种各样的问题，比如座位不够，很多顾客来了之后都没有地方坐。

3、注意店内卫生

店内卫生也是跷脚牛肉店必须要注意的细节问题，跷脚牛肉店里油烟重，这是大家都知道的，如果不把这个问题解决，很难给顾客留下好的印象，也会影响店铺的经营。比如安排人时刻打扫店内卫生，保障地面、桌椅等地方干净、清爽，这样才能给顾客留下好印象。

4、注意菜品质量

饮食健康也是人们常常议论的热门话题，在这样一个追求绿色和健康的品质时代，一定要确保菜品质量过关。如果菜品不新鲜，顾客难以有好的印象，而且有些顾客的肠胃不是很好，吃了不新鲜的食物之后很容易出现不良反应。

开一家跷脚牛肉店需要了解的3个重点

1、开一家跷脚牛肉店需要了解的内容之各类证件

和大多数的店铺一样，一家店铺要想顺利的开起来首先要准备的就是各类手续。和很多的超市一样，开一家跷脚牛肉店也需要准备各种像卫生许可证、经营许可证等基本证件。这几类证件中，比较难的就是卫生许可证，因为超市这种特殊的定位决定了店铺里每天的人流量还是比较大的，人们在逛超市的时候难免就会带有一些灰尘，所以一定要把卫生保持好。

2、开一家跷脚牛肉店需要了解的内容之管理制度

商家们一定不能有一种错误的心理，虽然超市里没有很多的办公地点，但是这里面也有很多的很多的人员进行管理，这样一来，商家们就可以像一些公司学习，指定一些管理制度。只有制度约束以后，员工们的行为才能得到规范。同时，这样一来，对于平时工作中出现的一些问题也可以游刃有余的解决。

还有就是商家们不能以为制定好制度以后就一了百了了。因为店铺是在不断发展的，而制度是在开店以前就做好的，所以有很多问题可能是不能够涉及到的，这样一来，朋友们就需要不断的完善才可以。只有再出现问题的时候及时解决，同时制定一些相关的规定，这样才能够避免同样棘手的问题再次出现。

3、开一家跷脚牛肉店需要了解的内容之店铺定位

因为现在的火锅主题比较多，所以商家可以根据店铺自身的面积来确定自身店铺的主题。如果店铺面积比较小的话，那么商家就可以根据自身的观察来确定店铺的定位，例如鱼跷脚牛肉店等。如果店铺面积比较大的话，那么商家就可以提供更多种类的跷脚牛肉，没有必要专门的选择定位，但是要把超市内各种产品的分区做好。