炸鸡店是加盟好还是自己开好？我开炸鸡店8年经历分享

炸鸡店还是加盟好，开炸鸡店一年利润能赚30万左右，根据小编秘密了解得知，在一家寻常城市60㎡的炸鸡店当中，它的月净利润是能够达到2-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了28元和80人的一个高度，这样一家炸鸡店一年的纯利润：月营业额6.7万，减去必要成本1.6万，月纯利润2.43万，开家炸鸡店一年利润能赚30万左右，投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)

炸鸡都是很受消费者欢迎的美食，它既可以作为主食来吃，也可以当做零食、下午茶、宵夜等，丰富的种类、百变的酱汁、平民的价格，都是炸鸡深受消费者喜爱的重要因素。那么开一家炸鸡店一年利润能有多少呢?跟随小编来看看吧!

开个60平米炸鸡店一年纯利润：

每天客流人数80人;

客单价金额28元;

月销售额6.7万元;

炸鸡店利润率60%;

月固定支出1.6万元;

月纯利润2.43万元;

炸鸡店一年纯利润能赚30万左右，投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开炸鸡店的详细资料：

1、开个炸鸡店一年利润能赚30万

2、想要经营好一家炸鸡店有哪些技巧

3、炸鸡店外卖业务怎么运营，做好这些让你的收入翻倍

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个炸鸡店一年利润能赚30万

想要经营好一家炸鸡店有哪些技巧

1、宣传 一个好的宣传是可以保证店铺内客流量的一个关键，选择在人流量大的地方进行开炸鸡店从而的来吸引顾客，这也同样是炸鸡店的宣传中的一种了，除了炸鸡店进行选址这一特殊的宣传手段之外，促销、折扣、优惠券等等的宣传促销的活动也是需要用上的。

2、产品 一个品类齐全，口味好的炸鸡店是众多消费者们喜欢的。如果你店铺内的产品种类少、口味差，即便你的店铺宣传推广做的非常到位、非常的好，也很难留住顾客，提高顾客们的回头率。因此，投资商想要经营好一家炸鸡店就需要去做好产品，从原材料、店员的操作技能、设备等进行把控产品的质量。

3、服务 好的产品、好的宣传都需要服务来体现，因此服务是炸鸡店的生命线。你的炸鸡店想要成功就需要做好店铺的内服务，如何的做好店铺的服务呢，从员工专业的技能、服务的态度、店铺内的环境卫生等等来提高店铺内的卫生质量。 

一家炸鸡店如何做到吸引消费者?

要有独特性、人无我有的风味才能更加容易做到吸引消费者，比如很难让别人模仿的炸鸡口味，也是很容易给加盟商创造利润的小吃，所以只有不断的给消费者新鲜感，才不会让消费者感到腻。

第一：自己炸鸡的店面一定要漂亮，给消费者视觉上的冲击感，让消费者感觉到自己炸鸡排加盟店与其他店面不同，加深消费者的第一印象。

第二：通过线上渠道的合作，例如外卖等，达到线上推广扩大知名度的目的，再结合属于自己的炸鸡排特色。

第三：服务态度要好，当消费者从以上两点认知你的炸鸡加盟店前来消费，服务的态度很关键，餐饮行业最看重的就是服务了，对待每一位消费者要真诚

通过上面的介绍，大家对于如何经营一家炸鸡店清楚了吗?上文介绍的都是一些经营的技巧，可以帮助投资者管理店铺。

炸鸡店外卖业务怎么运营，做好这些让你的收入翻倍

外卖市场是餐饮创业者无法逃避的重要战场，餐饮外卖是刚需，且占比还在不断扩大。对于炸鸡品类而言，做好外卖业务，可以很好地为门店创收，而且入驻外卖平台，门店的曝光率高了，人气也会越来越高，也有助于堂食业务的提升。

1、把控产品质量，炸鸡口味一定要好。

做好炸鸡外卖业务，一定要先练好基本功，产品是内核，品质一定要过硬。如果炸鸡店的产品种类少、口味差，即便宣传推广做得很到位，服务细致、价格给力、配送及时，也无法给顾客留下好印象，没有回头客的二次消费转化，顾客流失率只会越来越高。

炸鸡品类由来已久，作为常见的平民美食代表，顾客的消费频率是非常高的。而炸鸡店越开越多，顾客的选择也越来越多，唯有品类多、口味好的炸鸡店，才会赢得广大消费者的喜爱。

因此，想开炸鸡店创业的伙伴们，先要掌握炸鸡技术，做好好吃的炸鸡产品，从原料选择、配方应用(腌料、裹粉、酱料等)、标准操作、设备购置等各个方面，都要把控好产品的质量，紧跟市场潮流，做到人无我有、人有我优、人优我新。 

2、深谙顾客痛点，配送时效要有保障。

餐饮行业是永不落幕的朝阳行业，而餐饮外卖则是刚需，外卖消费人群比重很高，提供外卖服务的餐饮门店也越来越多。不深谙顾客的痛点，满足不了消费者的需求，依然无法招揽回头客。

对于外卖而言，产品口味好是一方面，分量足不足、价格是否优惠、配送服务好不好等，也是影响顾客消费的重要因素。这其中配送时效一定要有保障，确保炸鸡的酥脆口感很重要。

一方面要选择时效更有保证的平台配送，另一方面配送范围设置要合理，才能用更短的时间把产品送到顾客手中。避免顾客等待过久，生出烦躁心理，降低门店好评印象，拉低二次消费可能性。

3、注重细节关怀，加强与顾客的粘性。

在餐饮行业，细节服务关怀是不容小觑的一部分，有很多细节需要我们去挖掘，将细微之处的关怀展现给我们的顾客。虽然外卖业务中，门店虽然不直接为消费者服务，但也要注重服务的过程。

用差异化的小细节，吸引顾客，增加与顾客的粘性，如炸鸡和酱料分离打包，个性语录标识，美团/饿了么平台互动，朋友圈/抖音/小红书种草等等。

虽然炸鸡受众群体广泛，但青年人仍是消费主力军，所以外卖店铺装修、产品包装风格等要年轻化，推广宣传要输出自己的品牌文化、要贴近年轻人的偏好，提高辨识度，吸引他们的眼球，缩减决策时间，快速成交快速转化。