串串店是加盟好还是自己开好？我开串串店3年经历分享

串串店还是加盟比较好，开串串店一年利润能赚15万左右，根据小编秘密了解得知，在一家寻常城市40㎡的串串店当中，它的月净利润是能够达到2-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了20元和65人的一个高度，这样一家串串店一年的纯利润：月营业额3.9万，减去必要成本2.1万，月纯利润1.24万，开家串串店一年利润能赚15万左右，投资7个月即可回本。(本数据仅供参考)

开个40平米串串店一年纯利润：

每天客流人数65人;

客单价金额20元;

月销售额3.9万元;

串串店利润率60%;

月固定支出2.1万元;

月纯利润1.24万元;

串串店一年纯利润能赚15万左右，投资7个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开串串店的详细资料：

1、开串串店一年利润能赚15万，看看我是如何做到的

2、新手开串串店应该如何选址，这些选址标准帮你正确选址

3、串串店如何运营，这4大运营技巧少不了

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开串串店一年利润能赚15万，看看我是如何做到的

新手开串串店应该如何选址，这些选址标准帮你正确选址

1、首先做好市场调查

串串店是当前一个非常火热的加盟项目，有很多人想要去加盟一家串串店。其实串串店的选址也比较的简单，小编给大家一些属于我自己的建议。首先你在选址之前务必做好充分的市场调查，因为做好充分的市场调查是开餐店业的一个重要前提。二市场调查的主要内容就包括在你选址这一块区域附近的消费人群有多少，以及他们的消费能力处于一种什么样的级别。如果你不做这些市场调查，就去盲目的开一家串串店，很有可能导致你的店根本没有生意，进而导致你的经营状况不会很好，然后就很有可能会倒闭。所以说做好充分的市场调查，你的创业就成功了一半。

2、看人流量 

再其次开串串店的话，有一两个地方是非常的不错的，首先你可以把你的串串店开在学校旁边。因为我们的串串主要面向的服务人群就是学生们和年轻人，里面有很多的学生，他们很有可能不喜欢吃学校食堂里的饭菜，很愿意去外面吃一些其他的东西，这个时候如果你在那里开一家串串店的话，相信学生们会非常愿意到你这里来吃东西的，这个时候你的生意就有了保障，你的经营状况也会好很多，根本就不用担心没有生意了。所以说开餐饮店的话，选址选对了你的成功之路无疑就顺利了很多，大家一定要注意好选址的问题。

串串店如何运营，这4大运营技巧少不了

根据店铺定位进行选址，并不一定人流量大的地段就是开串串店的好地段，更多要看消费者的成熟度。同时要结合串串店的定位来看，比如串串店是低档还是中高档消费，周边的消费者对串串是否有消费需求和时间，消费水平如何。这些都是要了解清楚的问题，一般串串店的店铺选址可以考虑小区、大学、美食街，大型商场。 

1、串串味道，大多数人对美味的东西都没有抵抗力。所以串串要足够美味才能给消费者留下深刻的印象，让路人变成新客户，新客户变成老客户。串串的口味都得靠大厨把控，因为人为的因素占主导，所以串串的口味很难有保障。当下已经出现了比较流行简单的方法：那就是选择一个口味不错的串串品牌。比如“”串串香就是一个口味俱佳的品牌，各位创业者还能学习到核心的串串底料制作技术。

2、服务质量要高。现在的串串店层出不穷，口味不一，许多消费者在选择时不止要看味道，还要看串串店的服务。只有服务质量高的串串店才能赢得消费者的青睐，那么怎么服务才是高质量的呢?比如基础的微笑服务不能少，除此以外，消费者如果需要帮助都要随叫随到，尽最大力量为消费者解决问题。不能对消费者的需求坐视不理，或者态度傲慢。

3、菜品要干净卫生，让人吃得放心。有段时间经常传出串串店的菜品不卫生，让许多消费者都心生恐惧，大家很难想象吃到肚子里的东西如果不干净，那将会有严重的后果。所以创业者要开一家良心串串店，为各位消费者提供干净新鲜的菜品，才能真正让消费者吃得放心。

4、还在思考串串店如何经营?以上就是关于串串店经营的相关技巧，各位创业者如果想开一家受欢迎的串串店，就要把这些经营技巧铭记于心。