开意大利面店多久能回本？8个月回本我开意大利面店4年真实经历

开意大利面店8个月能回本，开意大利面店一年利润能挣26万左右，根据小编秘密了解得知，在一家寻常城市80㎡的意大利面店当中，它的月净利润是能够达到1-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了113元和30人的一个高度，这样一家意大利面店一年的纯利润：月营业额10.2万，减去必要成本3.9万，月纯利润2.22万，开家意大利面店一年利润能赚26万左右，投资8个月即可回本。

开个80平米意大利面店一年纯利润：

每天客流人数30人;

客单价金额113元;

月销售额10.2万元;

意大利面店利润率60%;

月固定支出3.9万元;

月纯利润2.22万元;

意大利面店一年纯利润能赚26万左右，投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开意大利面店的详细资料：

1、开个意大利面店一年利润能赚26万

2、意大利面店应该如何运营，这些技巧你get到了吗

3、意大利面店如何运营，这些好方法学起来

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个意大利面店一年利润能赚26万

意大利面店应该如何运营，这些技巧你get到了吗

1.在热闹商业圈

热闹商业圈的比较繁荣，消費集中化，成为许多 创业人的门店挑选范围。但是在初创期，热闹商业圈动则数万的月租，及其不菲的转让金，会让你的资产马上困窘。另外，热闹商业圈内大中型买东西场所习惯性的打折、送礼主题活动，会让你的小店人工流产受到严重冲击性。因此挑选热闹商业圈旁的次商业圈，其好处不言而喻。首先节省了大量的门店存量资金，使你能有更多钱投入门店装修、货物组织等店内的硬件升級;次之不为大中型购物广场的营销活动所累，你能自由地组织自身小店的个性营销活动;再次，由于距离主商业圈不太远，可以发送到主商业圈的消費人气。

2.靠着有名店“大树” 

货物相辅相成，借市名扬，由于小店新开张，不管在名气還是客源层面都要有个累积的过程。因此假如你的门店选在了有名门店的旁边，那么祝贺你了，你能分享老门店累积的名气和人气。并且假如你的小店，组织的货物正好和有名门店的货物构成相辅相成，那么你的小店一开始就拥有了初步的消費群体了。

3.在人工流产方向上

你的小店是挑选在人工流产来向的右边。由于中国交通法规的缘故，大部分逛街的人会走在自身房屋朝向的右边。许多 大中型卖场的進口方向，右边的货架陈列费高过左手边，缘故也是这般。

4.不必贪图太划算的租金

如果原店家开出明显明显低于正常市价的租金，那你还要小心了：也许是门店的产权或是门店的债务有什么问题?也许是此店有短时间被拆迁的概率?尽量杜绝“二手房东”。在租店铺的时候，尽量寻找门店的?始任何人签约;由于历经逐层转让的门店，不管在费用上還是之后的续约难题，都是有很大的安全隐患。

意大利面店如何运营，这些好方法学起来

一、意大利面店运营方法之决定好主打产品

意大利面店应该怎么运营，好方法学起来

一般来说，在意大利面店当中，除了需要销售主要的食物之外，还会搭配一些甜点以及下午茶。所以在准备开店的期间，经营者需要充分考虑这个方面，首先要把自己的方向给确定明白。是主要提供以主食为主的服务，还是综合性的服务?综合性服务，是指把所有西方饮食文化中可以实现的食物都作为产品来销售。

在西餐店当中，基本的食物就是牛排和意大利粉，当然也有一些特色的咖啡以及其他食物，比如说用烤炉做的烤羊肉等。若是意大利面店当中没有这些基本的食物，那么这家意大利面店也就变了味道，难以给顾客留下良好的印象。 

二、意大利面店运营方法之合理装修店铺

无论是意大利面店还是其他类型的餐厅，店铺的装修问题都是比较重要的一个方面。在进行店面装潢时，要以自己店铺提供的服务和店铺主要面对的消费群体为基础，并且要体现西餐文化。装修是一门艺术，并不是简单的砖瓦堆砌和墙面粉刷，如果真的这么简单，那就不可能有那么多美到让人心动的店铺了。

装潢设计，可以把文化设计出来，也可以迎合你目标消费群的爱好。比如富丽堂皇的意大利面店和休闲悠然的意大利面店给客人带来的感觉完全不同。前者比较适合企业高管或者是管理人员来消费，而后者则更适合当下的年轻人以及比较喜欢西方文化的人群。如果说知道自己的目标人群是哪一类，就能好的确定装修的风格。

三、意大利面店运营方法之提升员工的能力

意大利面店里肯定会有一部分员工，经营者应该要定期对员工进行培训，这样可以激发员工的潜能，不断的提升他们的能力。管理者仅在内容不全面或出现偏差时进行纠正与补充。这样做既能够达到培训的效果，又能激发员工的动脑意识。这样一来，员工在工作的时候就能够多观察和多思考，遇到一些问题也能够轻松的解决，有助于提升店面的服务水平。

除此以外，经营者还需要多和员工来沟通。一方面要在员工中树立较高的威信，另一方面更要增强与员工之间的沟通。只有知道员工的所思、所想，关心员工的心情、生活，让员工对老板产生信任感，认为在这里发展比较有前途，店里的人员流动性会减少，更有利于店铺的经营。

以上就是意大利面店经营的几种方法，意大利面店的运营模式与中餐厅相比还是有区别的，毕竟在国内，特别是在一些小城市当中，意大利面店的接受度始终比不上中餐厅。所以开意大利面店的难度较大，经营者需要花费更多的心思和精力才能够更快的实现成功。