开一家汉堡店费用要投资10万,一家30㎡汉堡店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。租金成本的最低预算应该是0.8万元,装修费用需要花费2.4万元。汉堡店的主要设备整体算下来,最低投入在2.2万元左右。人力成本除去投资者本人,至少还需要两个人,最低0.8万元。原料预计2.0万元。其他杂费1万元。最后总计一下,开家汉堡店投资大概要10万左右。(本数据仅供参考)
开家30平米汉堡店投资费用包括:
店面装修费2.4万元;
设备和货架成本2.2万元;
原料费用2.0万元;
店面租金成本0.8万/月;
人力成本0.8万元/月;
其他杂费1万元;
开个汉堡店投资费用要10万左右。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开汉堡店的详细资料:
1、开一家汉堡店费用要投资10万
2、一些汉堡店经营上的小技巧,建议收藏
3、开一家汉堡店要如何做好营销活动
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
开汉堡店总投资费用10万元 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 100㎡ | 60㎡ | 30㎡ | |
汉堡店基础费用 | 装修费用 | 6.8万元 | 4.9万元 | 2.2万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 3.5万元 | 2.4万元 | |
原料费用 | 4.5万元 | 3.3万元 | 2.0万元 | |
广告宣传 | 3.5万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 21.4万元 | 13.2万元 | 7.6万元 | |
汉堡店运营费用 | 店面租金 | 1.5万元 | 1.2万元 | 0.8万元 |
人工费用 | 1.5万元 | 1.2万元 | 0.8万元 | |
水电煤气 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 5.0万元 | 3.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 8.3万元 | 5.6万元 | 2.7万元 | |
汉堡店总费用 | 总计 | 29.7万元 | 18.8万元 | 10.3万元 |
备注: 1、以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
首先我们要保证店中售卖产品的品质,口味和卫生一个也不能少,这样才能打造我们的良好口碑。像是隔夜的产品,没必要省那点本钱,再次售卖,顾客吃坏肚子,损失的就不是一块两块的利润,而是开店的信誉、做人的诚信和良久的生意之道。
想要保证市场竞争力,就要保证产品的多样化,及时根据市场风向更新产品线,有利于增加顾客的粘着性。这个就需要店家多去调查调查其他汉堡店的产品。一般加盟品牌的汉堡店,总部会有专业的人员进行产品研发和制作,推出应季产品,所以也不需要过于操心。
在开店之前,还要调查下周围其他汉堡店的定价,综合出这片市场的标准定价,这样不至于自己定价太高或太低,造成店铺竞争力下降或店铺利润空间缩小。
也可以根据店里的优势产品进行定价,例如别家店都没有的产品,且市场前景还不错,就可以定价比其他产品稍高一些,让顾客有购买它的欲望和能力,自己也能最大限度地获取利润。
另外需要注意的是,除了堂食定价,外卖平台上的定价和满减搭配,也需要费点心思。
毕竟现在更多的生意做得不是堂食而是外卖,外卖也已经成了一种生活方式,如何利用平台的力量,在满减和折扣的同时还能从中获利,尤其值得深究。
开汉堡店还要注意店里的服务态度,要让顾客有着良好的服务体验,西式快餐之所以受到众多年轻人的欢迎,就是在于它时尚、快捷的经营模式。
西式快餐复合式经营,产品系列众多满足了顾客胃口上的需求,而它休闲娱乐的另一性质,则满足了顾客精神上的需求。因为在西式快餐店,选择闲坐一下午,也不会有被催着离开的窘迫感。
除了点餐取餐时,微笑以待,店里的桌椅摆设、音响播放都可以从顾客的角度贴心改造。桌椅可以有一人座,也可以有三人座、四人座和包厢,店里音乐可以是大众流行歌曲,也可以根据顾客的年龄画像进行选择。这些都是刷顾客好感的小窍门。
顾客只有在这里用餐愉快了,才会再次光临。
日常经营时不要忘记趁着节日做些促销活动,活动内容可以根据店里的情况来确定,还可以推出会员办卡活动,像是会员充值满两百送五十,用会员卡消费满五十打九折等等,隐性绑定顾客,增加顾客进店消费的概率。
像是走在大街上,突然想吃汉堡炸鸡,然后记得自己还有我们家的会员卡可以打折,顾客不多想就直接进我们的店消费了。如果没有会员卡,顾客就会想着要不要去别的汉堡店看看,犹豫着犹豫着,很有可能就不想买了。
这个每个人都有的或大或小的选择困难症,办了会员卡,就相当于我们增加了顾客的选择倾向,暗中帮顾客做好了决定。
开汉堡店多注意一些细节,学会投其所好,经营起来其实也很简单
1、克服贪新忘旧的错误营销观念,记住维系旧客户的成本较开发新客户的成本低。旧客户是最有效的推销员,如果他对汉堡的菜品风格很满意,则他可能影响其亲友,进而使汉堡店产生更大的经济效益。同时,旧客户代表着许多潜在的营销机会,他会选择汉堡店推出的新菜品,扩大新菜品的影响力。
2、选择新顾客时,品质比价格更为重要。如本汉堡店一贯提倡高品味、高格调,如果为了增加顾客的流量,而采用减价策略,这会影响汉堡店的形象,更令老顾客却步。汉堡店怎么吸引人气?应维持菜品及服务的高水准,而不是采用降价方式来赢得顾客。
3、提升顾客忠诚度
4、优良的策划。利用节假日、周年庆、团拜会等节庆期,在省内具有影响力的报刊、杂志上刊出相关活动推出的新菜品、特价菜品、抽奖活动等庆祝事宜。汉堡店淡季的时候可以做一个优惠促销活动,挑选几种产品进行价格促销,或者是在一个时间段进行促销,这样是直接吸引消费者的方案。或者是可以选择在星期六、星期日进行促销,因为这几个时间阶段是人员比较集中、休闲的时候。
5、汉堡店要科学选址,一个好的位置会让消费者更好的寻找,也更容易宣传,总部会提供相关的选址建议,帮助者评估店面,同时,也结合当地市场情况进行汉堡店的选址,总部会帮助店把店址选在人流量大的地方,这样可以盈利。