甜品店利润率一般60%,甜品店一年利润能挣25万左右,在一家50㎡的甜品店当中,它的月净利润是能够达到2万元的一个高度的,怎么得来的这个数据,大家必定很好奇,别着急,就在这家店中,它的人均消费和日均客流量分别是达到了25元和88人的一个高度,这样一家甜品店一年的纯利润:月营业额6.6万,减去必要成本1.9万,月纯利润2.06万,开家甜品店一年利润能赚24万左右,投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)
开个50平米甜品店一年纯利润:
每天客流人数88人;
客单价金额25元;
月销售额6.6万元;
甜品店利润率60%;
月固定支出1.9万元;
月纯利润2.06万元;
甜品店一年纯利润能赚24万左右,投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些甜品店的详细资料:
1、开个甜品店一年利润能赚24万
2、我开甜品店4年经验分享,全是干货
3、新手开一家甜品店应该如何选址,这些选址技巧帮你
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
开甜品店一年利润能赚24万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 90㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
甜品店毛利润 | 人均消费 | 110元 | 88元 | 75元 |
日客流量 | 30人 | 25人 | 20人 | |
日营业额 | 0.33万元 | 0.22万元 | 0.15万元 | |
月营业额 | 9.9万元 | 6.6万元 | 4.5万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 5.94万元 | 3.96万元 | 2.7万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 1.5万元/月 | 1.2万元/月 | 1万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.0万元/月 | 0.6万元/月 | 0.3万元/月 | |
甜品店净利润 | 净利润(月) | 3.24万元 | 2.06万元 | 1.3万元 |
净利润(年) | 38.88万元 | 24.72万元 | 15.6万元 | |
投资回本周期 | 12个月 | 10个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
1、门店选址一定要选在社区集中的地点,不要相信所谓的商业集中地,不然你会输得很惨!
2、店内大的设备是一笔不小的开支,不一定要用最贵的,但是一定要用合适自己的。比如门店内有天然气管道,那么烤箱可以选择天然气的。小城市的电费可不小!
3、产品模具要尽量用品牌的,通过烤制的对比你会有新的发现,避免后悔!
4、开业就要准备好一整套完善的收银系统,这一块不要节省,它不光能为你代替1-2个前厅工作人员。还有数据归纳等强大功能,让你真正了解顾客所需!
5、敲重点!甜品店以奶油为主,尽量只选用动物奶油。一为健康,二为顾客所需!
6、要多上架网红款甜品,在保证质量的前提下可以稍微改下配方。
7、员工的分工、考勤、奖罚制度要形成硬性文书
8、在质量和口碑逐渐好的前提下可以尝试与企事业单位进行合作!
9、门店产品不一定多,但一定要全。中点、西点、零食、饼干、甜品、生日蛋糕甚至气球鲜花都要有,小城市顾客喜欢全!
10、优惠活动不一定力度有多大,但是一定要简单粗暴,套路不要太深!
1.产品定位
若是只是想开一家平民点,口味平平,价格低廉,装修平平可以在低档小区,中小学周边。若是格调店,在装修,服务,饮品口味上有一定的要求,同时价格比较高,适合在比较繁华的街区。而优质店,在各个方面的要求都很高,通常是在繁华的商业区和大型商场内。
2.消费群体
自身的饮品定位,要看自己的饮品的目标消费群体是哪些。12岁以下的消费群体,自身没有什么消费能力,只要好喝或者包装好看就可。12—18岁,有消费欲望,但是消费能力一般。18—30岁为黄金的消费群体有消费能力,消费意识也有消费欲望。30岁以上的消费群体消费能力和意识都很强但对饮品的需求主要是咖啡,茶类等为主。
3.人流量
人流量的多少关系着营业额的,一般饮品属于快销产品,很多人都是口渴或者是性质来了买饮品喝。一般选择人口密集度比较高的地区,客流量比较多的街道,或者是接近人们聚集的场所,火车站,公园,影院等娱乐场所。
4.流动目的性
这是比较容易忽略的一点,这个流动目的性,举个例子就是若你在公交车站附近开一家饮品店,虽然人流量比较多,但是这里都是要赶公交车的人,没有时间去等着去要一杯奶茶。所以一个匆匆赶路的人和一个惬意的逛街的人相比在需求上是不一样的。
5.具体位置
很多人认为若旁边已经有几家同类型的饮品店就会不再考虑在这里开店,但是据研究数据显示,一般此时,几家饮品店应该已经拥有了一拼老客户,而新店铺的加入会吸引一些人选择到你店里消费,你的加入会给其它的店铺造成“分流”的状况,可能不会但还是会有一定的利润。
最后店铺的选址还要考虑到阳光对店面的影响,夏季是饮品行业的黄金销售期,店铺内阳光较大的话往往人流会比较少,所以要避免这一因素的影响。