甜品店一年利润能挣25万左右,在一家寻常城市55㎡的甜品店当中,它的月净利润是能够达到1-3万元的一个高度的,怎么得来的这个数据,大家必定很好奇,别着急,就在这家店中,它的人均消费和日均客流量分别是达到了32元和90人的一个高度,这样一家甜品店一年的纯利润:月营业额8.7万,减去必要成本3.1万,月纯利润2.12万,开家甜品店一年利润能赚25万左右,投资11个月即可回本。(本数据仅供参考)
开个55平米甜品店一年纯利润:
每天客流人数90人;
客单价金额32元;
月销售额8.7万元;
甜品店利润率60%;
月固定支出3.1万元;
月纯利润2.12万元;
甜品店一年纯利润能赚25万左右,投资11个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开甜品店的详细资料:
1、开个甜品店一年利润能赚25万
2、新手开个甜品店应该如何运营才能赚钱
3、我开甜品店8年经验分享,满满都是干货
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
甜品店一年利润能赚25万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 75㎡ | 55㎡ | 35㎡ | |
甜品店毛利润 | 人均消费 | 38元 | 32元 | 28元 |
日客流量 | 100人 | 90人 | 70人 | |
日营业额 | 0.38万元 | 0.29万元 | 0.2万元 | |
月营业额 | 11.4万元 | 8.7万元 | 6.0万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 6.84万元 | 5.22万元 | 3.6万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 2.5万元/月 | 2.0万元/月 | 1.0万元/月 |
水电杂费 | 0.3万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.4万元/月 | 1.0万元/月 | 0.5万元/月 | |
甜品店净利润 | 净利润(月) | 2.64万元 | 2.12万元 | 2.0万元 |
净利润(年) | 31.6万元 | 25.4万元 | 24.0万元 | |
投资回本周期 | 12个月 | 11个月 | 9个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
1、人群定位。开甜品店顾客人群大部分 都是年轻人,,有中学生、大学生、上班族、情侣等,针对不一样的人群,那么甜品在定位上也是不一样的,那与定位相对应的就是产品的选择了,中高档的甜品店那比较好是选择港式甜品为主要,中低档的比较好是选择广式甜品,那么外卖可以考虑奶茶、冻茶、水果爽为主,利强记港式甜品品种多,就是一个选择。
2、选择地址。其实选择地址和甜品店的定位需要的是一致的,只要人多的地点即可。比较好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾甜食店。
3、店面装修。一般来讲甜品店装修比较好是简单温馨为主要,桌椅在质量上要选择好的,选择合适的碗碟,在质量上要好,设计上要简洁。
4、原材料要充分。那么与店面装修同时进行的就是购买设备和原材料了,一般来讲,要是资金不够的情况下,那像冰箱、冰柜、消毒碗柜等这些可以买二手的,要是开放式厨房,或者资金充足,则比较好买口碑好的一手货。
1、门店选址一定要选在社区集中的地点,不要相信所谓的商业集中地,不然你会输得很惨!
2、店内大的设备是一笔不小的开支,不一定要用最贵的,但是一定要用合适自己的。比如门店内有天然气管道,那么烤箱可以选择天然气的。小城市的电费可不小!
3、产品模具要尽量用品牌的,通过烤制的对比你会有新的发现,避免后悔!
4、开业就要准备好一整套完善的收银系统,这一块不要节省,它不光能为你代替1-2个前厅工作人员。还有数据归纳等强大功能,让你真正了解顾客所需!
5、敲重点!甜品店以奶油为主,尽量只选用动物奶油。一为健康,二为顾客所需!
6、要多上架网红款甜品,在保证质量的前提下可以稍微改下配方
7、员工的分工、考勤、奖罚制度要形成硬性文书
8、在质量和口碑逐渐好的前提下可以尝试与企事业单位进行合作!
9、门店产品不一定多,但一定要全。中点、西点、零食、饼干、甜品、生日蛋糕甚至气球鲜花都要有,小城市顾客喜欢全!
10、优惠活动不一定力度有多大,但是一定要简单粗暴,套路不要太深!
十条只是皮毛,烘焙深似海。但是只要你喜欢,在难也要坚持下去。3年是一个分水岭,熬过3年你会庆幸自己中途没有放弃