开一家火锅店费用要投资多少钱?算算20万都花在哪里了

开一家火锅店费用要投资20万。100平米火锅店加盟基础费用装修费4.9万元，设备费4.2万元，进货费/原料费3.3万元，广告宣传及开业费1.5万元，小计13.2万元，酸菜鱼加盟成本费用店面租金1.9万元/月，人员工资1.2万元/月，水电杂费0.2万元，流动资金3万元，小计6.3万元，开个火锅店前期总费用投资合计约20.2万元。总结一下，开一个火锅店需要投资20万即可开店。(本数据仅供参考)

开家100平米火锅店投资费用包括：

店面装修费4.9万元;

店面租金成本1.9万/月;

设备和货架成本4.2万元;

人力成本1.2万元/月/4人;

进货成本3.3万元;

其他杂费0.2万元;

开个火锅店投资费用要20万左右。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开火锅店的详细资料：

1、开一家火锅店费用要投资20万

2、火锅店好开吗?看看下面的分析吧

3、开火锅店怎么选址，这4点帮你轻松选址

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开一家火锅店费用要投资20万

火锅店想要生意好，这几个抓住人心的小妙招少不了

今天，我们就来分享三个“哗众取宠”的方法，希望能帮你“剑走偏锋”，寻出一条有效的发展之路。

1.暗藏巧思的打折方式

火锅店的营销方式时刻都在发生变化，过去人们喜欢简单直白的折扣方式，比如直接给出周年庆或者节日折扣，中秋节8.8折，元旦节8折，春节吃火锅7折，又或者周年庆期间酒水免单等活动，但是近年来人们越来越青睐暗藏巧思的折扣方式，比如将每月的6号设定为“全民狂欢日”，当日但凡车牌号尾号是6，或者身份证号尾数是6者皆可以享受全场6折的狂欢优惠，这种方式不仅新奇有趣，同时还能显示出门店的用心程度。

2.现场表演传统制作工艺 

中华传统文化，源远流长，在五千年的历史长河里，人们的智慧被凝聚成一项项传统工艺，比如竹编手艺，比如刺绣，再比如彩绘，非遗食品制作等等。这些工艺暗含匠心，是匠人们的精神传承，亦是艺术文化的体现。过去这些工艺在街头随处可见，可如今的街头却鲜少能见到，面临传统制作工艺的消失，我们不妨将传统文化的魅力拾起来，邀请手作人进店现场制作，将制作的过程视为一次表演，将制作的成品赠送给门店的消费者，让当代年轻人和孩子也能感受到传统手工艺的重量，触摸不一样的特色文化，树立起文化自信。

3.火锅拍照大比拼

随着火锅店对消费者经营定位的转变，火锅要承担更多项责任，在承担提供舌尖美味的主要职责时，还得提供舒服、有趣的消费服务体验。而舒服有趣的消费体验从何而来?不妨打造一系列有趣的创意活动。比如我们推出火锅拍照大比拼，所有进店的消费者均可拿起手机拍照，可以是跟朋友的亲密合照，也可以是丰盛的火锅菜品，还可以是招牌菜品的特写，总之留下你认为好看的一面，并通过门店的打印机打印出来贴在活动墙上，等活动结束之后开始投票，最终票数前三者可获得五折吃火锅的优惠，而所有参与者皆可获赠“椒香小酥肉”一份。

新手加盟火锅店如何筛选品牌，才不至于被“割韭菜”

品牌火锅加盟被“割韭菜”?你是否看到过类似的报道。前段时间类似的新闻铺天盖地，一些号称被“流量明星火锅”加盟套路的人纷纷站出来发声，声称前期投入了大量的成本，但后期的扶持一直“掉线”，除了明星光环后，别无其他支持和优势，让人悔不当初。

那么火锅加盟该如何筛选品牌才不至于被“割韭菜”呢?我们认为以下三点很重要!

1.亲自品尝，味道为王

很多流量明星门店，之所以风光不再，不是因为明星热度不高了，而是因为品质。多数人吃过一些网红火锅后纷纷感叹一句“空有其表”，外表宣传做得厉害，但是餐饮的本质味道却不过关，不好吃的火锅自然无法在市场深入发展。 

在这里我们并非是想抨击所有明星火锅店，毕竟有些为了保障火锅店味道稳定性，不仅得到了消费者的青睐，还得到了行业内的专业认证，我们只是想说如果不立足口味研究，不打牢餐饮基础，多少风光也终成泡沫。为了避免竹篮子打水一场空，我们应该去掉其他的标签和光环，从口味出发，去考究一个品牌是否值得加盟。

2.调研分店，看复购率和差评

当网红火锅兴起后，我们常常在各大社交平台刷到相关的推荐，各线网红聚集在一起，都在向大家推荐这个新兴的火锅店，一时间人们被这种意见领袖牵着鼻子走，也纷纷跑去排队打卡。

但是你有没有思考过一个问题，所见是否就为真?人气火爆很可能只是商家制造的一种假象，甚至有可能是为了营造火热的消费氛围而请的演员，真正能评价一家火锅店是否受认可，还得看复购率和门店差评。一旦顾客产生复购，那么说明这个品牌已经走进顾客的心里，成为万千火锅中脱颖而出的那一个，选择这样的火锅自然更具市场潜力，而另一面我们还得了解门店差评，差评反映着不同地区人对门店的服务、环境、菜品的真实评价，能快速地帮我们识别一个品牌的优劣程度和可发展性。

3.总部考察，走访背后的工厂

连锁火锅加盟品牌真真假假，孰好孰坏，市面上众说纷纭，但不管他人如何议论，你都得记住，真正有实力的连锁加盟品牌，是有雄厚的企业基础的，背后有底料工厂为其提供核心原料的输出，才能确保千店同味。

因此，我们要想识别一个品牌火锅是否值得加盟，去总部考察一番，答案自然浮出水面。一来我们要考察办公区域，了解部门构成和办公规模，二来我们可以申请去底料厂考察一番，看底料厂的生产规模，如果是小规模的生产工厂的话，随时有倒闭的可能，而如果是大型底料工厂的话，那么企业背后的生产实力昭然若揭!