开火锅店选址选在人流量多的地方比较好,开个火锅店一年利润能赚24万左右,一家105平米的火锅店它的月净利润是能够达到2万元的一个高度的,就在这家店中,它的人均消费和日均客流量分别是达到了25元和88人的一个高度,这样一家火锅店一年的纯利润:月营业额6.6万,减去必要成本1.9万,月纯利润2.06万,开家火锅店一年利润能赚24万左右,投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)
开个105平米火锅店一年纯利润:
每天客流人数88人;
客单价金额25元;
月销售额6.6万元;
火锅店利润率60%;
月固定支出1.9万元;
月纯利润2.06万元;
火锅店一年纯利润能赚24万左右,投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开火锅店的详细资料:
1、开个火锅店一年利润能赚24万
2、想开一家成功的火锅店一定要在装修上下功夫
3、开一家火锅店要如何选址,这些选址要点要知道
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
开火锅店一年利润能赚24万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 125㎡ | 105㎡ | 85㎡ | |
火锅店毛利润 | 人均消费 | 30元 | 25元 | 20元 |
日客流量 | 110人 | 88人 | 75人 | |
日营业额 | 0.33万元 | 0.22万元 | 0.15万元 | |
月营业额 | 9.9万元 | 6.6万元 | 4.5万元 | |
毛利率 | 55% | 55% | 55% | |
毛利润(月) | 5.94万元 | 3.96万元 | 2.7万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 1.5万元/月 | 1.2万元/月 | 1万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.0万元/月 | 0.6万元/月 | 0.3万元/月 | |
火锅店净利润 | 净利润(月) | 3.24万元 | 2.06万元 | 1.3万元 |
净利润(年) | 38.88万元 | 24.72万元 | 15.6万元 | |
投资回本周期 | 11个月 | 10个月 | 8个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
今天,咱们再来了解一下火锅店装修方面的小知识。
1、大众风格
这种装修风格所需费用很低,仅仅是在传统火锅店模板上稍稍设计,基本够用就行。然而,这种对付的装修风格客单价不会很高,很可能累死累活一个月下来一算帐发现不赚不赔全白忙活,有一些干脆赔钱经营。因此,这种风格的装修逐年在减少,凡是开火锅店的都想在装修上突出自己的品牌文化和个性,以吸引顾客不断地来打卡消费。
2、自助风格
现在市面上很多自助火锅,单身一个人去就餐也不会尴尬,三五好友聚餐也不错。就重庆火锅底料生产工厂小编的观察,重庆的大商场里面基本都会有一个自助火锅店,其它先不说,这个选址就值得点赞。
商场性质的自助火锅因为利用面积等方面的限制,基本不会设置包厢。如果是门店性质的自助火锅店,可以设置5个以内的包厢供聚餐、商务洽谈使用。同时,由于自助火锅食物基本上都是放在餐厅的中间,所以一定要考虑边座顾客取菜的方便性,不要让顾客产生不好的体验,影响顾客的二次消费和转介绍。
3、特色风格
特色风味的火锅,可以根据自己的特色在装修上做文化嵌入,这个没有统一的限定,可根据自己的需求自由发挥。毕竟,顾客到特色风味火锅店,主要是要来体验和普通火锅店不同的文化氛围及其独特餐品。
4、豪华装修
既然是豪华装修,那就自动定义为高端场所。因此装修设计都要精益求精,不可随便对付,否则顾客会因为对环境的不满意拒绝二次消费,甚至取消当次消费。
关于火锅店装修的小知识,今天就分享到这里。
第一步:选择位置和规模
不论是选在什么位置,经营什么样规模的火锅店,针对的消费群体都不仅仅只是眼前周边的这些消费者,还是需要考虑到远客,特别是在后期口味宣传出去后,会有很多消费者会慕名而来。
第二步:在小巷子做火锅店
火锅店跟常见的小吃店和快餐店还是有很大的区别的,因为火锅店比较注重回头客,而且就餐时候吃的时间也比较久,基本上火锅店就餐的高峰时间在晚上,同时还需要配带停车位,所以根据这些条件可以看出火锅店的位置并不是很适合在闹市,只有在主街道的小巷口还算比较理想,而且这些地方的租金也想对的会比较低。
第三步:在餐饮一条街做火锅
在这餐饮一条街上如果别人的生意都比较好的话,那么也可以把火锅店选址在这里,不过这时候还需要考虑自己经营什么类型的火锅,最好是的跟别人的不同类,这样才能突出自己的特色。如果是跟别人类型一样的话,那么也就只有在火锅的味道上要超过别人了,然后在别的方面也有一些特色,不然的话那就没什么竞争力。
第四步:在社区开店
如果是想要在社区附近开火锅店的话,那么需要对小区进行考察,观察社区的规模。只有在大规模的成熟社区才可取。同时在社区周边开火锅店的话,需要考虑开店的规模大小,周边同类的竞争、价格等因素,一般来说在社区开店的话,还是以实惠和特色为重。
第五步:在高层做过火锅
火锅在进行选址的时候,有些店面会在二楼或者二楼以上的位置做火锅,虽然说高层的商铺租金会相对的便宜一些,但是会有一些不方便的地方存在,而且由于是在楼上,所以也无法体现出人气感,当然这是需要根据当地消费者的消费习惯去选择,毕竟高层还是不如一层直观。